Jangan Dibuang! Kulit Sayuran dan Buah Ini Ternyata Bermanfaat dan Cegah Kanker

BolaStylo.com- Siapa sangka kulit buah dan sayur ini ternyata meningkatkan kesehatan tubuh hingga bisa cegah kanker.

Banyak orang akan membuang kulit buah dan sayur ketika berniat mengolah atau makanannya.

Alasannya, tentu karena kulit tersebut dianggap kotor atau memang tak dibutuhkan.

Namun, siapa sangka ada manfaat luar biasa dalam kulit-kulit yang kerap dikira sampah tersebut.

Baca Juga : Debby Susanto Tentang Liliyana Natsir: Terima Kasih Telah Lahir di Indonesia

Ada berbagai kandungan vitamin serta beberapa zat yang menyehatkan tubuh.

Tapi, tak semua kulit buah dan sayur mengandung manfaat ya, agar tak salah, berikut beberapa kulit buah dan sayur yang ternyata bermanfaat.

1. Kulit kentang

Kerap disajikan sudah dalam keadaan terkupas dan siap makan setelah direbus dan digoreng, siapa sangka kulit kentang ternyata memiliki manfaat bagi tubuh.

Kulit kentang ternyata mengandung karotenoid, vitamin C dan vitamin B kompleks.

Kandungan-kandungan tersebut bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Tak cuma itu, kandungan dalam kulit kentang juga bisa menangkal radikal bebas.

Maka dari itu, tak ada salahnya memasak dan memakan kentang bersamaan dengan kulitnya.

Tapi, pastikan kentang sudah tercuci bersih sebelum dimasak.

2. Kulit buah kiwi

Terlihat berambut halus, kulit buah kiwi tentu kerap disingkirkan saat akan dimakan.

Namun, menurut Journal of the Academy of Nutrition and Dietics di balik wujudnya yang berbulu, kulit buah kiwi ternyata dapat mencegah risiko penyakit kanker, jantung serta diabetes.

Jadi tak usah ragu memakan buah kiwi beserta kulitnya, tapi ingat tetap cuci bersih terlebih dulu ya.

3. Kulit bawang merah

Kulit bumbu dapur yang satu ini ternyata juga bermanfaat loh.

Kulit bawang merah mengandung quertecin yang dapat mencegah penyakit jantung koroner.

Si tipis yang melindungi bawang itu juga bersifat anti-karsinogenik atau pencegah kanker.

Tapi tak perlu langsung dimakan, cukup biarkan kulit bawang merah melekat pada saat kamu menggunakan bawang untuk memasak.

Setelah masakan matang, kamu bisa membuang kulitnya demi cantiknya penyajian.

Artikel ini telah tayang di gridhealth.id dengan judul "Dikira Sampah, 5 Bagian Sayur dan Buah Ini Bermanfaat Bagi Kesehatan"