Hal ini membuat seseorang harus membekukan sendiri sayuran sebagai persediaan bahan makanan.
Terdapat beberapa sayuran yang tidak dianjurkan untuk dibekukan, kaena mudah mencair hingga mengeluarkan aroma berbeda.
Seperti kol, timun, selada, lobak, kentang dengan jenis tertentu hingga sayur daun-daunan seperti peterseli dan seledri.
Baca Juga: Hal Tersulit dalam Hidup Khabib Nurmagomedov Ialah Jadi Seorang Muslim
Pilih Wadah Penyimpanan Tepat
Pilih wadah yang kedap udara, tahan uap air, mudah ditutup, tidak mudah rapuh jika diletakkan di suhu rendah dan tahan lama.
Wadah juga harus mampu melindungi sayuran dari oksidasi, dampaknya mampu mengubah struktur sayur.
Termasuk ketika membeli sayuran beku di supermarket, setelah dibuka masukkan ke wadah yang kedap udara.
Hal itu diperlukan untuk menghilangkan munculnya lapisan es di luar, bisa digunakan wadah freezer dari plastik, tas khusus freezer hingga toples kaca.
Baca Juga: Mike Tyson Klaim Pukulan Mautnya Tidak Sehebat Julukannya, Bahkan...