BolaStylo.com - Pernah terbayangkan? rendaman biji ketumbar ternyata bisa menangkal tubuh dari penyakit berbahaya, seperti diabetes hingga risiko kanker.
Konsumsi air rendaman biji ketumbar ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa bagi tubuh.
Mulai menangkal tubuh terkena diabetes hingga menurunkan risiko terkena kanker, tentunya harus dikonsumsi secara rutin.
Pada umumnya ketumbar diketahui sebagai salah satu bumbu masakan paling sederhana yang digunakan untuk menambah cita rasa.
Selain itu bumbu masakan yang satu ini juga memiliki bau yang semerbak membuat bumbu yang satu ini menjadi andalan.
Baca Juga: Conor McGregor Disebut Frustasi Hingga Pensiun Karena Ulahnya Sendiri!
Dilansir BolaStylo.com dari Nakita.grid.id, berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang diberikan air rendaman ketumbar untuk tubuh.
1. Turunkan Gula Darah
Faktor utama risiko diabetes tipe 2 adalah gula darah tinggi, ekstrak dan minyak biji ketumbar bisa membantu menurunkan gula darah.
Diketahui dalam sebuah penelitian berjudul Coriandrum Savitum - Mechanism of Hypoglycemic Action.
Baca Juga: Alasan David Beckham Ikuti Gerakan Baca Novel Harry Potter dari Rumah
Biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mempromosikan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.
Pada penelitian yang sama, Effect of Coriander Seed (Corandium Sativum L.) Ethanl Extract Diabetic Rats di tahun 2009.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dosis yang sama pada ekstrak biji ketumbar mampu menurunkan gula darah.
Selain itu juga bisa meningkatkan pelepasan insulin pada tikus dengan diabetes ketimbang pada hewan kontrol.
Baca Juga: Tangkal Racun! Khasiat Air Campuran Jahe dan Jeruk Nipis, Konsumsi Jelang Tidur
2. Tingkatkan Kesehatan Jantung
Hal ini diketahui melalui penelitian pada hewan dan tabung yang menunjukkan bahwa ketumbar bisa menurunkan faktor risiko penyakti jantung.
Dalam hal ini ekstrak ketumbar bertindak sebagai diuretik yang berfungsi membantu tubuh membersihkan kelebihan natrium dan air.
Selain itu, kondisi ini juga mampu menurunkan tekanan darah, lebih dari itu penelitian lain menyebutkan bahwa ketumbar mampu menurunkan kolesterol.
Hal ini ditemukan dalam studi pada tikus yang diberi biji ketumbar, tikus tersebut mengalami penurunan kolesterol LDL (buruk) secara signifikan.
Baca Juga: David Beckham Gunakan Rp7 Juta Hanya Untuk Buah & Sayuran Demi Hal Ini
Di sisi lain, muncul peningkatan kolesterol HDL atau kolesterol yang baik.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Dalam sebuah penelitian menggunakan tikus, ekstrak ketumbar mampu melindungi sel saraf dari kerusakan setelah kejang yang diinduksi obat.
Kemungkinan menunjukkan bahwa hal ini dikarenakan antioksidan, selain itu ketumbar juga mampu meningkatkan daya ingat.
Hal ini menunjukkan bahwa satu jenis bumbu masakan ini sangat cocok diaplikaskan untuk penyakit Alzheimer.
Baca Juga: Bimbang, Rekan Cristiano Ronaldo Tertarik Bermain dengan Lionel Messi
4. Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Biji ketumbar memiliki beberapa jenis antioksidan baik untuk tubuh, fungsinya menangkal radikal bebas.
Bahkan, lebih dari itu bisa untuk menunrunkan risiko seseorang terkena kanker dengan beberapa jenis antioksidan yang ada.
Di antaranya, terpinene, quercetin dan tokoferol, beberapa kandungan ini yang berfungsi untuk meningkatkan kekelaban tubuh dan efek neuroprotektif.
5. Mencegah Arthritis dan Rematik
Baca Juga: Luis Suarez Kembali, Antoine Griezmann Pede Barcelona Bakal Juarai La Liga
Biji ketumbar memiliki senyawa seperti asam linoleat dan cineole, senyawa ini terkenal memiliki seifat antiartritik dan antirematiknya.
Rematik juga disebut dengan rheumatoid arthriti, merupakan penyakit yang menyebabkan ladang.
Kondisi ini mengakibatkan rasa nyeri, kaku dan bengkak pada sendi yang disebabkan gangguan autoimun.
| Source | : | nakita.grid.id |
| Penulis | : | Eko Isdiyanto |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |