Tips Menyimpan Daging Kurban yang Tersisa Agar Tetap Awet, Lakukan 4 Cara Ini!

BolaStylo.com - Tips menyimpan daging kurban yang tersisa agar tetap awet dengan melakukan 4 hal saja untuk penyimpanan sampai dua bulan lamanya.

Kadang beberapa orang memiliki daging kurban yang masih tersisa karena tak habis dalam sekali olah.

Hal ini tentu membuat kita akhirnya berpikir bagaimana cara menyimpan daging kurban yang tersisa agar tetap awet.

Tak perlu susah-susah, ternyata tips menyimpan daging kurban yang tersisa agar tetap awet cukup dilakukan dengan empat tahapan saja.

Dilansrid dari Nakita.grid.id, seorang juru masak di Hotel Santika Cirebon, Aguk Prasetiyo membagikan tips menyimpat daging yang tersisa agar tetap awet sampai dua bulan.

1. Jangan cuci daging terlalu lama

Saat mendapatkan daging kurban, jangan mencuci daging terlalu lama.

Pasalnya, air akan banyak masuk ke daging dan sari danging akan tertekan sehingga rasa bisa berubah.

2. Masukkan ke lemari es dengan cepat

Jangan biarkan daging lebih dari dua jam di suhu ruang ya, pastikan kamu langsung memasukkan daging ke lemari es .

Soalnya, daging yang kelamaan berada di suhu ruang akan mengalami penurunan kualitas.

Salah satu cirinya adalah daging akan berubah menjadi pucat.

Selain menghindari penurunan kualitas, Aguk menjelaskan jika tidak meletakkan daging di suhu ruang terlalu lama juga menghindarkannya dari paparan bakteri.

3. Letakkan di wadah yang tepat

Saat meletakkan daging di frezer pastikan kamu meletakkan di wadah penyimpanan yang tepat.

Wadah yang tepat adalah wadah yang rapat dan kedap udara.

Wadah jenis itu dipilih agar daging terhindar dari kontaminasi dengan aroma lain di dalam frezer.

Sebagai catatan, jika kamu punya banyak daging jangan menyimpannya di satu wadah saja.

Bagilah beberapa wadah sesuai posi yang akan digunakan setiap masak.

4.  Masak daging setelah mencari

Saat ditaruh di frezer, daging biasanya akan menjadi beku bahkan kadang ada butiran es yang ikut terbentuk.

Nah, ketika daging sudah dikeluarkan dari freezer, masaklah daging setelah es sudah mencair.

Artikel ini telah tayang di Nakita.grid.id dengan judul "Daging kurban menumpuk di rumah? daripada dimasak semua, simpan dengan cara ini dijamin awet selama 2 bulan".