Tips Mengempukkan Daging Ayam Kampung, Cukup Terapkan Cara Mudah Ini

BolaStylo.com - Tips mengempukkan daging ayam kampung ternyata bisa dilakukan dengan mudah yang bisa dilakukan sendiri di rumah.

Ayam kampung menjadi salah satu bahan masakan yang terkenal lezat namun memiliki kesan daging yang alot.

Sehingga, mengolah ayam kampung bisa menjadi tantangan tersendiri bagi ibu-ibu di rumah.

Tapi, ternyata daging ayam kampung yang dikenal alot itu bisa diempukkan dengan tips mengempukkan daging ayam kampung secara mudah.

Tips mengempukkan ayam kampung secara mudah di rumah ini dibagikan oleh seorang Executive Chef bernama Maulana Malik Ibraim.

Gak perlu ribet kamu cukup menyediakan nanas untuk mengempukkan daging ayam kampung.

Sebagai gambaran, 1/2 buah nanas cukup untuk membuat satu ekor ayam kampung.

Berikut caranya :

Bersihkan dan potonglah ayam sesuai ukuran yang diinginkan.

Sementara itu, kupas nanas terlebih dahulu hingga bersih tanpa dicuci, kemudian parutlah nanas tersebut dengan parutan keju.

Setelah nanas terparut semua, campurkan parutan tersebut dengan daging ayam, lumuri daging ayam dengan nanas hingga merata.

Setelah dilumuri parutan nanas, diamkan daging ayam hingga 15 menit.

Jika sudah 15 menit, cuci ayam hingga bersih dari parutan nanas dan ayam siap dimasak sesuai selera.

Catatan penting : jika kamu ingin menggorengnya, pastikan kamu menggunakan minyak yang banyak.

Karena ayam kampung harus terendam sempurna dalam minyak panas jika ingin memperoleh keempukan daging saat digoreng.

Selain itu, saat memasukkan daging ayam kampung ke minyak goreng juga harus saat minyak sudah panas agar ayam matang dengan sempurna.

Artikel ini telah tayang di Nakita.grid.id dengan judul "Cara Memasak Ayam Kampung Agar Empuk, Pastikan Lakukan Hal Mudah Ini Sebelum dan Saat Mengolahnya"