Jadi Pelengkap Nasi Padang, Daun Singkong Ternyata Punya 6 Manfaat Kesehatan

BolaStylo.com - Daun singkong yang biasanya digunakan sebagai sayur menu nasi Padang ternyata memiliki beragam manfaat kesehatan.

Daun singkong biasanya mudah kita temui sebagai sayur pelengkap nasi Padang.

Rasanya yang sedikit pahit membuat daun singkong menjadi salah satu sayuran favorit sebagian masyarakat Indonesia.

Daun singkong sendiri memiliki beragam kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin A dan B1, serat, karbohidrat, protein, asam amino, hingga zat besi.

Baca Juga: Trik Jitu Hilangkan Rasa Pahit Pare, Cuku Lakukan Langkah-langkah Sederhana Ini

Berdasarkan kandungan vitamin dan mineral tersebut, daun singkong ternyata juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Berikut 6 manfaat daun singkong untuk kesehatan tubuh.

1. Sumber antioksidan

Daun singkong menjadi salah satu sumber antioksidan yang sangat baik dalam mencegah serta membuang zat-zat radikal bebas yang ada di dalam tubuh.

Radikal bebas menjadi salah satu penyebab berbagai penyakit-penyakit berbahaya seperti kanker.