Jangan memilih telur yang memiliki cangkang kotor, sesuai dengan rekomendasi profesor Ilmu Produksi dan Teknlogi Peternakan IPB.
Prof. Ir. Niken Ulupi, MS menyebutkan bahwa telur yang memiliki kotoran pada cangkangnya, besar kemungkinan kuman menempel.
Baca Juga: Nekat Habiskan Dana Chelsea Sampai Rp4 Triliun, Ini Alasan Lampard
Kuman tersebut juga sangat dimungkinkan masuk ke dalam telur, selain itu Niken juga tidak menyarankan untuk mencuci telur setelah dibleli.
Pilih telur yang memiliki cangkang bersih agar selanjutnya bisa langsung disimpan di dalam kulkas atau tempat lain.
2. Cangkang Tidak Mulus
Hindari telur yang memiliki noda pada cangkang, bisa dilihat pada bagian bawah dan pastikan tidak muncul bintik-bintik menonjol.
Baca Juga: Bingung Cari Cara Turunkan Berat Badan? Diet Enak Smoothie Pisang Madu
Prof. Niken juga menyebut jika telur yang tidak memiliki tekstur mulus berarti sang induk sempat terinfeksi kuman atau virus tertentu.
Akan tetapi, kuman atau virus itu tidak dapat menyerang tubuh induk dan membuatnya menempel di uterus.
| Source | : | Suar.id |
| Penulis | : | Eko Isdiyanto |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |