5 Manfaat Beras Merah, dari Cegah Diabetes hingga Tingkatkan Kesehatan Jantung

Aziz Gancar Widyamukti Rabu, 30 September 2020 | 15:00 WIB
Beras Merah. (freepik.com)

Sehingga, beras merah dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2 karena masuk dalam makanan indeks glikemik rendah.

Sebuah studi membandingkan efek penurun glukosa darah dari beras merah dan beras giling.

Hasilnya, beras merah memiliki jumlah tinggi serat makanan, asam fitat, polifenol dan minyak yang membuatnya bermanfaat bagi pasien diabetes daripada beras giling.

Baca Juga: Pantas Saja Bikin Sehat dan Panjang Umur, Mandi Malam Ternyata Punya Sederet Manfaat Ini

4. Mencegah penyakit kronis

Beras merah juga diketahui menjadi sumber antioksidan yang dapat mengurangi risiko sejumlah kondisi kesehatan kronis seperti penyakit jantung koroner, penyakit kardiovaskular, kanker, penyakit menular, penyakit pernapasan dan diabetes.

5. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam beras merah ternyata dapat membantu kita dalam mengatur pergerakan usus.

Dalam peneltian Journal of Food Science, beras merah dan nasi putih memiliki efek berbeda selama pencernaan.

Peneltian menunjukkan bahwa lapisan dedak pada beras merah meningkatkan pencernaan dan membantu pergerakan usus yang baik.

Baca Juga: Sering Dibuang, Air Rebusan Beras Ternyata Bisa Cegah Penyakit Mematikan!



Source : tribunnews
Penulis : Aziz Gancar Widyamukti
Editor : Aziz Gancar Widyamukti
Video Pilihan