Menangkal Radikal Bebas
Daun bawang mengandung senyawa mineral sulfur seperti allicin, fungsinya dapat melawan radikal bebas.
Senyawa ini akan menghasilkan asam sulfenic yang dapat menetralkan radikal bebas, sehingga tubuh terbebas dari bahayanya.
Baca Juga: Favorit di Musim Hujan, Susu Jahe Ternyata Baik untuk Kekebalan Tubuh
Menjaga Kesehatan Jantung
Perlu diketahui bahwa daun bawang memiliki manfaat yang sama dengan daun putih dengan kandungan flavanol.
Disebut dengan kaempferol yang terdapat di dalam daun bawang, fungsinya melindungi lapisan pembuluh darah dari kerusakan.
Senyawa ini juga bisa menjaga tingka keseimbangan homocysteine, peningkatan hormon tersebut berhubungan dengan pembekuan darah.
Selain itu juga erat kaitannya dengan penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Banyak Orang Salah Kaprah Minum Air Putih, Begini Aturan yang Benar
Tingkatkan Kesehatan Tulang
Daun bawang mengandung vitamin K yang berfungsi membantu mengaktifkan salah satu jenis protein, disebut dengan oesteocalcin.
Oesteocalcin merupakan salah satu jenis protein yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Turunkan Risiko Kanker
Flavonoid di dalam daun bawang yang bernama kaempferol juga bisa membantu tubuh melawan kanker.
Daun bawang yang dikonsumsi dalam jumlah banyak, bisa mengurangi risiko kanker lambung dan kolorektal.
Baca Juga: Bukan Karena Lemah, Kondisi Ini Yang Buat Wanita Berisiko Tinggi Terkena Penyakit Jantung
Senyawa flavonoid yang terdapat didalamnya mampu mencegah perkembangan sel tumor ganas.
Membantu Sistem Pencernaan
Daun bawang merupakan prebiotik yang sangat ideal dan alami dalam membantu pencernaan dalam tubuh.
Termasuk merangsang dan memperkuat beberapa organ vital seperti ginjal, perut dan usus.
Turunkan Kadar Gula Darah
Daun bawang memiliki kandungan kaya akan sulfut, senyawa yang berfungsi menggenjot produksi hormon insulin.
Baca Juga: Terbukti Menetralisir Virus, Yuk Taruh Irisan Bawang Merah di Sudut Ruangan
Apabila insulin banyak diproduksi oleh pankreas, maka akan semakin banyak pula gula yang dicacah.
Artinya daun bawang mampu mencegah diabetes, konsumsi daun bawang dengan masakan setiap harinya.
Meskipun bahan makanan alami yang dimasak cenderung akan menghilangkan vitamin yang terdapat di dalamnya.
| Source | : | Suar.id |
| Penulis | : | Eko Isdiyanto |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |