BolaStylo.com - Mi ayam yang selama ini mudah ditemukan di sekitar kita ternyata ada yang tak layak makan sehingga menyebabkan bahaya bagi kesehatan tubuh.
Mi ayam menjadi salah satu makanan yang selalu menjadi buruan para pencinta kuliner.
Teksturnya yang kenyal dan lembut membuat mi ayam sangat digemari oleh masyarakat.
Selain itu, harganya yang terjangkau membuat mi ayam menjadi salah satu kuliner favorit bagi sebagian orang.
Baca Juga: Sedang Diet? Hindari 5 Camilan yang Bisa Bikin Berat Badan Naik
Namun, sebagai konsumen kita juga harus lebih waspada ketika menyantap mi ayam.
Pasalnya, masih banyak oknum penjual nakal yagn menggunakan mi tidak sehat di pasaran.
Ada sejumlah oknum pedagang meracik mi ayam dengan mi berformalin.
Baca Juga: Banyak Orang Salah Kaprah Minum Air Putih, Begini Aturan yang Benar
Lalu, bagaimana cara membedakan mi sehat dengan mi berformalin?
Pelaksana Tugas Deputi Pengawasan Pangan BPOM, Tetty H Sihombing sempat mengungkapkan ciri-ciri mi yang mengandung formalin dan boraks.
Dilansir dari Kompas.com, Kamis (29/10/2020), ada 3 ciri-ciri mi tak sehat yang diungkapkan oleh Tetty.
Baca Juga: Diet Apel Bisa Turunkan Bobot 10 Kg dalam Seminggu, Begini Caranya
Berikut 3 ciri-ciri mi yang mengandung formalin dan boraks.
1. Tahan Sangat Lama
Menurut Tetty, mie berformalin biasanya lebih tahan lama jika dibandingkan mi biasa.
Bahkan jika disimpan di lemari es dengan suhu tertentu, mie formalin bisa bertahan hingga lebih dari dua minggu!
"Biasanya mi basah yang ada formalinnya itu tahan lama. Ia tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar 25 derajat Celcius," ujar Tetty.
"Kalau di suhu lemari es sekitar 15 derajat Celcius, mi berformalin bisa tahan lebih dari 15 hari," kata Tetty.
Baca Juga: Tak Banyak Orang Tahu, Ini 4 Manfaat Rutin Makan Telur Setiap Hari
2. Baunya Menyengat
Selain tahan lama, mi formalin juga bisa dikenali melalui baunya.
Menurut Tetty, mi yang mengandung formalin sering kali tercium bau yang menyengat, seperti bau formalin.
3. Mi Tidak Lengket
Adapun ciri lain yang membedakan mi berformalin adalah dengan cara melihat tekstur mi tersebut.
Biasanya mi berformalin cenderung lebih mengkilap dan lengket.
"Mi yang ada formalinnya biasanya tidak lengket dan mi lebih mengkilap dibandingkan mi normal," ujar Tetty.
Baca Juga: Lebih Ampuh dari Obat, Rutin Minum Jus Sirsak Bisa Cegah Penyakit Mematikan
Lebih lanjut, Tetty mengatakan pengecekan kandungan formalin pada mi juga bisa dilakukan menggunakan test kit.
"Ada test kit. Sederhana operasinya, namun memerlukan keahlian."
"Biasa kami pakai di mobil laboratorium keliling Badan POM. Tentu di lab lebih komprehensif."
Baca Juga: Dikira Menyehatkan, Minum Air Kelapa Tiap Hari Bisa Sebabkan 5 Bahaya Ini
"Lab kantor BPOM kami di seluruh Indonesia sudah biasa melakukannya," ujar Tetty.
Setelah mengungkapkan ciri-ciri mie berformalin, Tetty mengimbau kepada masyarakat untuk tidak tergiur dengan tampilan mi yang menarik.
Sebab, bisa jadi mi tersebut mengandung formalin dan perlu diwaspadai.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Aziz Gancar Widyamukti |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |