BolaStylo.com - Sayuran kecipir ternyata memiliki sederet khasiat ajaib jika dikonsumsi dengan cara direbus terlebih dahulu.
Adakah dari kamu yang tahu sayuran kecipir? sayuran berwarna hijau ini kerap jadi sayuran yang ada di pecel, urap hingga jadi lalapan.
Satu cara mengolah kecipir yang paling sering dilakukan oleh ibu-ibu di rumah adalah dengan direbus.
Dengan direbus tanpa tambahan bumbu apapun, kecipir bisa menyatu dengan rasa saus pecel atau sambal kelapa saat dimakan.
Namun, tahukah kamu selain enak dijadikan sayur untuk beberapa masakan khasi Indonesia, kecipir punya khasiat yang luar biasa jika dikonsumsi usai dimasak dengan cara direbus.
Berikut manfaat mengonsumsi kecipir rebus yang luar biasa ajaib.
Mencegah penuaan dini
Bak perawatan kulit dari dalam, kecipir ternyata mengandung vitamin C dan A, kedua vitamin ini ampuh bekerja sebagai antioksidan.
Kedua vitamin itu juga mencegah tanda penuaan dini, seperti keriput dan munculnya garis-garis halus.
Menjaga elastisitas kulit
Antioksidan yang tinggi dalam kecipir membantu kulit mempertahankan elastisitas kulitanya.
Hal ini secara berkelanjutan bisa membuat kulit awet muda.
Mengandung lemak sehat
Gak cuma alpukat, kecipir juga mengandung lemak sehat.
Kecipir mengandung lebih baik yang penting untuk tubuh kita.
Tinggi protein
Kecipir termasuk salah satu sayur yang tinggi protein, kualitas protein kecipir bahkan sama baiknya dengan kedelai.
Studi bahkan menunjukkan jika dikombinasikan dengan jagung, kecipir memiliki nilai protein susu.
Artikel ini bersumber dari artikel Tribunjogja.com yang berjudul "Ini 6 Manfaat Kecipir yang Mungkin Belum Anda Ketahui Sebelumnya"
| Source | : | Tribun Jogja |
| Penulis | : | Ananda Lathifah Rozalina |
| Editor | : | Ananda Lathifah Rozalina |