BolaStylo.com - Beberapa bahan makanan ternyata tak bagus jika dimasak bersama karena akan menimpulkan dampak kurang baik.
Berbagai bahan makanan menyehatkan tentu kerap diolah dan dimasak menjadi satu karena dipercaya bisa menyehatkan tubuh.
Namun, tahukah kamu meski sama-sama makanan menyehatkan, ada beberapa bahan masakan yang justru kurang bagus jika dimasak bersama.
Salah satunya adalah daging dan semangka.
Daging jelas menyimpan banyak nutrisi untuk tubuh, sementara semangka adalah salah satu buah yang menyehatkan.
Tapi, jika dicampur, kamu cuma akan menemui hal yang kurang baik.
Pasalnya, daging bersifat panas, sementara semangka besifat dingin.
Jika kamu mengonsumsi semangka bersamaan dengan daging, maka gizi daging akan berkurang drastis.
Selain semangka dan daging, daging dengan cuka juga bukan kombinasi yang bagus.
Memasak daging dengan campuran cuka hanya akan membuat energi dan sirkulasi yang dihasilkan daging menjadi over-reaktif.
Konsisi ini kurang baik untuk kerja lambung dan limpa kamu.
Bahan kedua yang harus diperhatikan saat mengolah makanan adalah kedelai.
Berbagai produk olahan kedelai, tahu, tempe, dll sebaiknya tak dicampur dengan bahan lain yang mengandung banyak asam oksalat seperti bayam dan daun bawang.
Memasak olahan kedelai dengan bayam atau daun bawang hanya akan mengurangi nutrisinya.
Pasalnya, asam oksalat yang ada di bahan lain akan menyerap kandungan kalsium kedelai sehingga tubuh akan mendapatkan kalsium yang sedikit.
Nah, dengan informasi tersebut, sebaiknya kamu kini berhati-hati jika mengolah daging dan olahan kedelai ya.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Ananda Lathifah Rozalina |
| Editor | : | Ananda Lathifah Rozalina |