Sering Dikonsumsi Masyarakat Indonesia, Ini Cara Pilih Tempe yang Berkualitas

BolaStylo.com - Tempe adalah salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Selain karena harga yang relatif murah, tempe juga mudah didapatkan.

Tak hanya itu, tempe pun mengandung protein yang baik untuk tubuh.

Namun, dalam memilih tempe kita juga harus memperhatikan kualitasnya loh.

Kualitas tempe bisa dilihat dari tekstur, bau, dan warna.

Warna kedelai dan jamur pada tempat sangat mempengaruhi kualitasnya.

Berikut ini beberapa tips dalam memilih tempe:

Tekstur

Kualitas yang bagus ditunjukkan dnegan tekstur padat.

Tempat yang padat memiliki banyak kacang kedelai dan sedikit jamur putih.

Tanda lain adalah permukaan tempe tetap bagus meskipun ditekan karena teksturnya agak keras.

Tempe yang bagus tidak mudah hancur saat dipotong.

Baca Juga: Perut Keroncongan Tak Selalu Lapar, Ini Beberapa Penyebabnya

Rasa

Tempe dengan kualitas yang baik memiliki rasa lebih gurih dan tidak pahit.

Aroma

Kualitas tempe bisa dilihat dari aromanya.

Biasanya tempe ini akan memiliki aroma jamur yang segar.

Hindari tempe dengan arima yang menyengat dan sangit.

Umumnya, tempat yang dibungkus plastik lebih awet dibanding dengan yang dibungkus daun.

Hindari memilih tempe yang agak basah dan berwana coklat.

Selain itu, jangan pilih tempe yang mudah patah karena cepat busuk.

Tempe yang baru biasanya hangat dan kedelainya utuh juga padat.

Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul Mulai Sekarang Jangan Asal Ambil Saat Belanja, Tempe yang Dibungkus Daun Ternyata Belum Tentu Bagus dan Berkualitas

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by BolaStylo (@bolastylo)