Selain itu, bagi orang dengan kondisi 'kelainan atau masalah jantung', kolin yang bisa meningkatkan fungsi otak justru bisa menjadi biang serangan jantung.
Pasalnya, bakteri di usus mengubah kolin menjadi senyawa trimethylamine N-oxide (TMAO) di mana senyawa ini telah diteliti meningkatkan resiko penyakit jantung.
Oleh karena itu, telur bebek disarankan dikonsumsi hanya satu butir perhari.
Baca Juga: Selain Kaya Akan 40 Jenis Protein, Putih Telur Terbukti Membakar Lemak
| Source | : | Kompas.com,sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |