BolaStylo.com - Insiden minyak muncrat saat menggoreng cabai ternyata bisa diatasi dengan beberapa tips sederhana yang ada.
Cabai menjadi salah satu bahan makanan yang bisa meletup-letup dan membuat minyak muncrat saat digoreng.
Kondisi ini biasanya membuat beberapa orang jadi enggan dan takut saat menggoreng cabai.
Namun, kehebohan dalam menggoreng cabai itu ternyata bisa diatasi dengan beberapa cara.
Dilansir dari Sajiansedap, berikut cara untuk mengatasi dampak cabai muncrat saat digoreng.
Iris terlebih dahulu
Jika tak ingin cabai meletus saat digoreng, trik paling sederhana adalah mengirisny terlebih dahulu.
Dengan mengiris cabai tidak akan ada udara di dalam cabai yang bisa membuat letusan saat bertemu dengan minyak.
Maka dari itu, iris cabai dengan cara membelahanya jadi dua dengan potongan memanjang.
Dengan begini, cabai tidak akan meletus saat ditumis.
Gunakan api kecil
Minyak yang terlalu panas bisa menyebabkan letusan, maka dari itu kecilkan api yang kamu gunakan.
Dengna memasak menggunakan api kecil, panas minyak akan lebih terjaga dan menekan kemungkinan meletusnya cabai di penggorengan.
Taburkan garam ke dalam minyak terlebih dahulu
Coba taburkan garam saat minyak dipanaskan, biarkan sampai larut dan jangan diaduk.
Setelah itu, kamu bisa menggunakan minyak itu untuk menumis cabai seperti biasa.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Ananda Lathifah Rozalina |
| Editor | : | Ananda Lathifah Rozalina |