Hal yang paling terlihat dari penelitian tersebut adalah mereka yang mengonsumsi kopi bubuk berkafein.
Kopi bubuk mengandung kahweol dan cafestol tingkat tertinggi yang dipercata mampu melindungi hati dari penyakit.
Hal yang sama juga diungkapkan pada jurnal “Systematic review with meta-analysis: coffee consumption and the risk of cirrhosis” yang terbit pada 2016.
Jurnal itu menuliskan kopi bisa mengimbangi kerusakan hati akibat kelebihan makanan dan alkohol.
Namun hingga saat ini belum ditemukan hubungan pasti dari kopi dan penyakit hati.
Diduga hal ini berkaitan dengan kopi yang memiliki sifat anti-inflamasi atau anti-fibrotik yang dimiliki kopi.
Baca Juga: Jangan Dibuang, Kulit Pisang Bisa Jernihkan Minyak Jelantah!