Departermen Pertanian Amerika Serikat menjelaskan cara terbaik menghilangkan bakteri dari daging bukanlah dengan mencucinya.
Melainkan dengan memasak daging kambing menggunakan suhu yang tepat, hal itu bisa membantu membasmi bakteri yang menempel.
Khususnya bagi daging merah seperti daging kambing, perlu direbus terlebih dahulu sampai mendidih.
Dalam proses perebusan, semua busa dan kotoran yang mengapung disarankan disaring dulu dan dibuang sebelum dimasak.
| Source | : | tribunnews |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Reno Kusdaroji |