BolaStylo.com - Karakteristik yang khas dari daging kambing membuatnya harus diperlakukan khusus jika ingin menyimpannya tidak membusuk dan bau dalam waktu yang lama.
Daging kambing memiliki ciri khas baunya yang prengus dan teksturnya yang kenyal dan cenderung selalu basah.
Selain itu, kandungan nutrisi yang terkandung dalam daging kambing sangat mendukung bagi kehidupan mikroorganisme seperti bakteri dan jamur.
Selain berbahaya bagi kesehatan, berkembangnya bakteri dan jamur dapat menyebabkan daging kambing menjadi lebih cepat rusak dan busuk.
Hal ini membuat daging kambing tak layak dikonsumsi karena meski dimasak dalam suhu tinggi, daging yang telah busuk tetap akan membuat orang keracunan.
Oleh karena itu, perlu diketahui tips dan trik untuk menyimpan daging kambing supaya awet tidak mudah busuk dan bau.
Dilansir dari kompas, berikut ini kami hadirkan cara menyimpan daging kambing yang baik bahkan diklaim bisa awet sampai 9 bulan.
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Reno Kusdaroji |