BolaStylo.com - Kubis atau dikenal juga dengan sayur kol memang salah satu sayur yang mudah ditemukan dan diolah di Indonesia.
Sayur ini biasa dimasak menjadi sayur sop, gado-gado, atau pecel.
Kandungan nutrisi pada kubis juga bagus untuk kesehatan tubuh.
Satu buah kubis besar mengandung vitamin C, vitamin B6, vitamin K, folat, kalsium, potassium, mangan, magnesium.
Meski sarat dengan nutrisi, kubis sangat tidak disarankan untuk digoreng.
Saat ini banyak yang menggunakan kubis goreng sebagai teman makan ayam atau ikan goreng.
Tapi cara pengolahan tersebut sangat tidak dianjurkan oleg para ahli.
Baca Juga: Atasi Uban Prematur dan Kerontakan dengan Bawang Bombay, Begini Caranya
Kubis goreng jika konsumsi ternyata mampu meningkatkan risiko kanker.
Selain itu, nutrisi yang dikandung juga hilang dan justru berganti menjadi racun yang berbahaya bagi tubuh.
Kubis yang digoreng juga menyerap banyak minyak yang mana meningkatkan kandungan lemak jenuh.
Jika dikonsumsi akan menyebabkan tumpukan kolesterol yang berakibat menjadi obesitas dan serangan jantung.
Itu sebabnya hindari mengolah kubis dengan menggorengnya.
Kubis baik dikonsumsi saat mentah atau dengan cara direbus.
Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul Satu Rumah Bisa Sakit-sakitan Sampai Pendek Umur, Tolong Mulai Sekarang Stop Olah Kubis dengan Cara Seperti Ini
Source | : | Nakita |
Penulis | : | Rara Ayu Sekar Langit |
Editor | : | Rara Ayu Sekar Langit |