Ketika ditanya tentang detail hidupnya sekarang, mantan pemain Manchester United itu dengan cepat membanggakan hidupnya yang bahagia setelah alih profesi.
"Kami memiliki rumah kami sendiri, kebun kami dan kami menanam makanan kami sendiri," lanjut Eckersley.
"Ini adalah kota pinggiran, komunitas penduduk sekitar 40 keluarga yang vegetarian dan 100 persen organik.
"Kami memproduksi 25.000 liter susu per bulan dalam botol kaca, semuanya dapat digunakan kembali dan ini adalah model bisnis yang terus berputar.
"Kami memiliki 22 karyawan dan kami ingin menjadi distributor susu terbesar di Inggris dalam lima tahun ke depan." pungkasnya.
Melihat dari pengakuan tersebut, Richard Eckersley bisa dikatakan cukup sukses dalam dunia bisnisnya.
Secara tak langsung, sempat berlatih bersama Cristiano Ronaldo dapat dikatakan membuat Eckersley tertular kesuksesannya.
| Source | : | The Athletic,Marca |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Reno Kusdaroji |