BOLASTYLO.COM - Mengonsumsi kopi sudah menjadi salah satu hobi menarik bagi banyak orang, tak terkecuali masyarakat Indonesia bahkan dalam kondisi kesehatan yang terancam.
Tak jarang orang dengan kesehatan yang tak memungkinkan nekat untuk mengonsumsi kopi, beragam alasannya pun jadi penyebabnya.
Meskipun kebanyakan dari mereka lebih memilih menghindari mengonsumsi kopi, asam lambung naik menjadi alasan paling umum tak mengonsumsi kopi.
Dr. Otto Lin, MD seorang ahli gastroenterologi di Virgina Mason menyebtkan bahwa kafein merupakan salah satu penyebab adanya refluks asam.
"Efek kafein pada tubuh dapat melemaskan sfingter esofagus bagian bawah, yang memungkinkan asam lambung naik ke kerongkongan," ucap Otto Lin dikutip dari Kompas.com.
Baca Juga: Dijuluki Ratu Buah, Manggis Punya 4 Manfaat Ajaib yang Bikin Kamu Jarang Sakit
Lantas bagaimana cara agar tetap aman setelah mengonsumsi kopi tanpa takut atau khawatir asam lambung naik? berikut beberapa cara yang bisa dilakukan.
Batasi Asupan Kopi
Ahli medis dan dokter memberi saran untuk membatasi asupan kopi harian, penderita asam lambung direkomendasikan tidak mengonsumsi lebih dari dua cangkir.
"Kebanyakan pasien refluks asam dapat menoleransi kopi dalam jumlah kecil tanpa gejala berlebihan," ucap Dokter Lin.
Baca Juga: Ngobrol Bareng Presiden Jokowi, Kapten Timnas U-16 Indonesia Sampai Syok Begini
Hindari Pemanis Berlebih
Menikmati kopi bisa dilakukan dengan menghindari konsumsi gula berlebih dengan mekanisme yang masih perlu diteliti lebih lanjut.
Namun Dokter Lin menyebut, minuman tinggi gula akan memperburuk refluks asam sehingga perlu dipertimbangkan kembali kopi tanpa menggunakan banyak gula.
"Pertimbangkan untuk mengurangi asupan gula. Hubungi dokter masing-masing untuk mendapatkan takaran gula yang direkomendasikan," ujar Dokter Lin.
Baca Juga: Awal Kehidupan Erik ten Hag di Man United Telah Dibunuh Dewan Klub
Pilih Kopi Aman di Lambung
Diikutip dari Kompas.com seperti dilansir dari Verywell Health, beberapa jenis kopi memiliki tingkat keasaman yang berbeda.
Sehingga para peneliti memadukan kesamaan pH yang aman di lambung, yakni sekitar 4,85 hingga 5,13., jenisnya seperti dark roast coffe, green cofee dan double fermented.
Seduh Kopi dengan Teknik Cold Brew
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kopi yang diseduh dengan air panas memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi.
Baca Juga: Chelsea Beri Lampu Hijau Pulisic Pindah ke Man United dengan Syarat Ini
Khususnya dari kopi yang diseduh dengan air dingin, bagi penderita asam lambung disarankan untuk memilih atau menyeduh kopi yang diproses dengan cold brew.
Tambah Susu Murni
Dalam beberapa penelitian disebutkan bahwa kandungan bahwa kandungan protein pada susu seperti kasein, laktabumin dan laktoglubulin mampu mengikat asam klorogenat (CGA).
Saat CGA terikat dengan protein, sehingga dampaknya bisa mencegah asam lambung yang diproduksi secara berlebihan.
Baca Juga: Kondang Sebagai Alternatif Kesehatan, Habbatussauda Juga Punya Efek Mengerikan Ini