Jangan Dibuang! Kulit Sayuran dan Buah Ini Ternyata Bermanfaat dan Cegah Kanker

Kandungan-kandungan tersebut bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Tak cuma itu, kandungan dalam kulit kentang juga bisa menangkal radikal bebas.

Maka dari itu, tak ada salahnya memasak dan memakan kentang bersamaan dengan kulitnya.

Tapi, pastikan kentang sudah tercuci bersih sebelum dimasak.

2. Kulit buah kiwi

Terlihat berambut halus, kulit buah kiwi tentu kerap disingkirkan saat akan dimakan.

Namun, menurut Journal of the Academy of Nutrition and Dietics di balik wujudnya yang berbulu, kulit buah kiwi ternyata dapat mencegah risiko penyakit kanker, jantung serta diabetes.

Jadi tak usah ragu memakan buah kiwi beserta kulitnya, tapi ingat tetap cuci bersih terlebih dulu ya.

3. Kulit bawang merah

Kulit bumbu dapur yang satu ini ternyata juga bermanfaat loh.

Kulit bawang merah mengandung quertecin yang dapat mencegah penyakit jantung koroner.

Si tipis yang melindungi bawang itu juga bersifat anti-karsinogenik atau pencegah kanker.

Tapi tak perlu langsung dimakan, cukup biarkan kulit bawang merah melekat pada saat kamu menggunakan bawang untuk memasak.

Setelah masakan matang, kamu bisa membuang kulitnya demi cantiknya penyajian.

Artikel ini telah tayang di gridhealth.id dengan judul "Dikira Sampah, 5 Bagian Sayur dan Buah Ini Bermanfaat Bagi Kesehatan"