1. Gunakan kertas penyaring
Proses penyeduhan kopi sering kali meninggalkan bekas-bekas tumbukan ataupun racikan dari biji kopi itu sendiri.
Serbuk-serbuk sisa biji kopi itu mampu menambah efek kurang baik dari minuman kopi.
Oleh karena itu, untuk menghindari masuknya serbuk-serbuk sisa biji kopi bisa digunakan kertas penyaring khusus.
Menurut pakar ahli gizi, Jill Winsenberger merekomendasi para pecinta kopi untuk menggunakan kertas penyaring ketika meracik biji kopi.
"Menyaring kopi dengan kertas filter akan menghilangkan dua komponen, cafestol dan kahweol, yang keduanya bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat," ungkap Jill.
Baca Juga: Kerap Dipakai Sebagai Hiasan Makanan, Selada Ternyata Simpan Segudang Manfaat Luar Biasa
Selain kelima cara di atas, pemilihan biji kopi merupakan salah satu faktor yang sangat penting.
Jika sangat ingin mementingkan unsur "sehat" dari kopi yang diminum, pemilihan biji kopi yang terbaik perlu dilakukan.
Source | : | Kompas.com,bolastylo.bolasport.com |
Penulis | : | Reno Kusdaroji |
Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |
KOMENTAR