Segera Hentikan! Kebiasaan Ini Ternyata Bikin Ayam Goreng jadi Keras

Sehingga, kamu tidak perlu lagi menggoreng ayam terlalu lama.

Cukup goreng ayam dengan minyak panas dan api besar, biarkan sampai berwarna kuning kecoklatan dan angkat.

Jangan membiarkannya terlalu lama, selain bikin daging keras juga bisa membuat rasa berkurang.

Jangan goreng ayam dua kali

Kadang beberapa dari kita punya kebiasaan memanaskan ayam dengan menggorengnya kembali.

Padahal, menggoreng ayam dua kali justru akan membuat dagingnya menjadi keras dan alot.

Selain masalah kebiasaan dalam menggoreng, alot tidaknya ayam goreng juga bisa tergantung pada daging ayam jenis apa yang kamu gunakan.

Jika kamu memilih ayam kampung, tentu saja dagingnya lebih alot ketimbang ayam broiler.

Maka dari itu, jika kamu menggunakan ayam kampung untuk ayam goreng gunakan tips dan trik khusus untuk mengempukkannya.

Baca Juga: Tips Mengempukkan Daging Ayam Kampung, Cukup Terapkan Cara Mudah Ini

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by BolaStylo (@bolastylo)