Dicintai Orang Korea, Kimchi Ternyata Simpan Manfaat Menakjubkan Ini

Baik untuk pencernaan

Kimchi ternyata sangat baik untuk pencernaan manusia.

Menurut Healthline, proses lakto-fermentasi pada kimchi membuatnya menjadi sangat unik.

Proses itu akan menggunakan bakteri lactobacillus untuk memecah gula menjadi asam laktat yang menghasilkan rasa asam pada kimchi.

Tak cuma, itu bakteri itu juga memiliki manfaat untuk pencernaan tubuh manusia.

Kaya nutrisi

Kimchi ternyata mengandung banyak nutrisi.

Mengingat, kimchi berasal dari berbagai jenis sayuran yang memang sudah bernutrisi.

Salah satu contohnya adalah sawi putih yang memang sudah mengandung vitamin A dan C serta mineral baik yang berbeda-beda.