Bahaya! Konsumsi Kunyit Terlalu Banyak Bisa Mengancam Kesehatan

Hemoglobin atau protein merah memiliki tugas untuk membawa oksigen dalam darah.

Kunyit bisa menurunkan penyerapan zat besi sebanyak 20 hingga 90 persen tergantung banyak yang dikonsumsi.

Kualitas stoikiometri kunyit memiliki sifat mengikat semua zat besi sehingga tubuh menjadi kekurangan.

Kurkumin yang ada pada kunyit juga mampu mengikat zat besi.

Senyawa ini dapat menghambat sintesis hepcidin, peptida yang bertanggung jawab untuk keseimbangan zat besi dalam tubuh.

Efek lainnya, kurkumin mampu memicu masalah pada pencernaan.

Kita bisa mengalami diare, kembung, atau masalah yang serius seperti kanker usus dan hati.

Baca Juga: Stop Bikin Sate dengan Cara Begini! Bahayanya Sebabkan Penyakit Kronis