Ini Alasan Kenapa Taoge Sebaiknya Tak Dikonsumsi Mentah

BolaStylo.com - Sayuran taoge yang lazim ditemui di Indonesia ternyata tak disarankan untuk dikonsumsi mentah karena alasan tertentu.

Taoge menjadi salah satu sayuran yang cukup lazim dijumpai di beberapa makanan di Indonesia.

Kita bisa menjumpai taoge di beberapa jenis masakan seperti pecel, rawon dan masih banyak lagi.

Selain kerap ditemui di berbagai masakan, taoge juga dipercaya baik bagi kesehatan manusia.

Pasalnya, taoge mengandung vitamin B, C, B1, B6, K, E dan A yang baik untuk tubuh.

Naun, meski menyehatkan taoge ternyata tak disarankan untuk dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Dilansir dari Kompas, taoge mentah ternyata memiliki risiko terpapar bakteri berbahaya seperti E.Coli dan salmonella.

Apalagi, benih kecambah biasanya ditanam dalam kondisi hangat dan lembab yang sangat kondusif untuk pertumbuhan bakteri.