BolaStylo.com - Sawi Putih merupakan bahan sayuran dalam pembuatan kimchi yang baik untuk kesehatan.
Selain untuk membuat kimchi, sawi putih juga dapat diolah dalam berbagai hidangan sayur yang lezat.
Dikutip BolaStylo.com dari Hello Sehat, sawi putih adalah bahan makanan rendah kalori yang memiliki banyak nutrisi.
100 gram sawi putih mengandung 9 kalori, 1,7 gram karbohidrat, 0,1 gram lemak, dan 1 gram portein.
Padahal biasanya protein hanya terdapat di sumber makanan hewani seperti ikan dan daging.
Baca Juga: Anthony Ginting Bongkar Tuntas Masalahnya Jelang Denmark Open 2019
Selain itu, sawi putih juga mengandung vitamin dan mineral.
Berdasarkan kandungan nutrisi diatas, sawi putih memiliki manfaat kesehatan seperti:
1. Membuat mata lebih sehat
Sawi putih berguna untuk kesehatan mata karena merupakan sumber alfa-karoten terbaik.
Alfa-karoten sama pentingnya dengan beta-karoten karena keduanya merupakan bahan baku dari vitamin A.
Oleh sebab itu, sawi putih dapat berguna untuk kesehatan mata.
Baca Juga: Santer Dirumorkan Rematch dengan McGregor, Khabib Justru Lempar Kode Pensiun!
2. Cocok untuk diet
Sayuran seperti sawi putih tentu baik sebagai menu untuk diet.
Apalagi sawi putih mengandung beragam nutrisi dan rendah kalori.
Selain itu, sayuran ini juga tinggi kadar air dan serat sehingga membuat perasaan kenyang lebih lama.
Oleh karena itu, disarankan untuk memakan sawi putih ketika sedang menjalani program diet.
3. Baik untuk penderita penyakit ginjal
Sawi putih adalah salah satu sayuran dengan kandungan kalium terendah.
Seratus gram sawi putih mengandung 95 miligram kalium atau hanya 2 persen kebutuhan kalium harian.
Bahkan jumlah ini lebih rendah dari kol, terong, mentimun, dan bayam.
Biasanya sebagian besar sayuran mengandung kalium dalam jumlah tinggi.
Padahal penderita penyakit ginjal pada umumnya harus mengurangi atau membatasi konsumsi makanan tinggi kalium.
Baca Juga: Jelang Denmark Open 2019, Anthony Ginting Sudah Siap Secara Fisik
Baca Juga: Aksi Tak Terduga Dilakukan Bek Timnas Italia saat Kunjungi Rumah Sakit
| Source | : | hellosehat.com |
| Penulis | : | Fauzi Handoko Arif |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |