BolaStylo.com - Sebagian besar orang Indonesia, mungkin sering memasak ulang nasi yang tak habis setelah satu hari berlalu.
Padahal, kebiasaan tersebut ternyata berbahaya untuk untuk kesehatan loh.
Dilansir BolaStylo.com dari Intisari yang menukil ndependent.co.uk, National Health Service (NHS), sebuah layanan kesehatan publik di Inggris, Wales, dan Skotlandia, kita bisa mengalami keracunan makanan jika mengkonsumsi nasi sisa kemarin.
Kita tetap bisa keracunan makanan meskipun nasi sudah dipanaskan ulang.
Tapi, yang jadi masalah bukanlah nasi dipanaskan atau tidak.
Hal yang perlu diperhatikan aadalah cara menyimpan nasi setelah dimasak untuk pertama kali.
Kita semua tahu, jika berasa sering kali terdapat spora Bacillus cereus, sel yang bereproduksi dengan cepat dan berubah menjadi untai bakteri.
Baca Juga: Coba Jadi Kuli Bangunan, Eks Persija: Angkat-angkat Sama Seperti Gym
Suhu kamar mampu membuat spora menjadi bakteri pada nasi dengan jumlah yang berlipat ganda.
Bakteri ini yang membuat kita menjadi keracunan makanan.
Penting untuk mengetahui cara menyimpan nasi yang benar dan bisa memanaskannya kembali.
Bagaimana cara yang benar?
NHS menyarankan untuk segera menyajika nasi yang sudah dimasak,
Kemudian dinginkan nasi secepat mungkin, yang mana idealnya adalah satu jam.
Lalu simpan nasi di dalam kukas tapi tidak boleh lebih dari satu hari sebelum dipanaskan kembaki.
Ingat ya, jangan mencoba memanaskan nasi lebih dari satu kali.
Artikel ini telah tayang di intisari.grid.id dengan judul Hentikan Sekarang Juga! Jangan Lagi Makan Nasi Sisa Kemarin, Bisa Sebabkan Dampak yang Sangat Berbahaya
| Source | : | intisari |
| Penulis | : | Rara Ayu Sekar Langit |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |