BolaStylo.com - Seledri merupakan sayuran yang mudah ditemukan, selain untuk menambah kelezatan masakan juga punya banyak manfaat kesehatan.
Seledri biasanya menjadi sayuran yang menjadi andalan para ibu dalam memasak makanan, terutama untuk menambah kelezatan.
Namun lebih dari itu, tanpa diolah menjadi masakan pun seledri ternyata mampu memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.
Salah satunya dibuat menjadi minuman jus, jus seledri memiliki beragam vitamin dan mineral untuk tubuh.
Manfaatnya pun beragam bisa untuk menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit kronik dan peradangan hingga menjaga cairan tubuh.
Baca Juga: Ketahui 5 Manfaat Luar Biasa Biji Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh
Namun demikian, jus seledri tidak dikonsumsi secara berlebihan karena bisa menimbulkan efek samping.
Terlepas dari itu, berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang didapatkan tubuh dengan mengonsumsi jus seledri.
1. Cegah Gangguan Penglihatan
Sayuran jenis ini diketahui kaya akan vitamin A yang berperan sangat penting dalam kesehatan penglihatan.
Baca Juga: Masih Sekuat Sang Juara Bertahan, Ayah Khabib Nurmagomedov Pulih Cepat
Dapat melindungi permukaan mata dari bakteri dan virus, selain itu vitamin A juga membantu mencegah perkembangan masalah penglihatan.
Khususnya terkait dengan usia seseorang, seperti misalnya katarak.
2. Turunkan Risiko Kanker
Seledri memiliki kandungan luteolin yang fungsinya mampu melemahkan sel kanker dan membuat kanker lebih sensitif dengan pengobatan.
Sehingga kondisi ini memungkinkan penyakit kanker yang dialami seseorang bisa disembuhkan dengan efektif.
Baca Juga: Conor McGregor Disebut Frustasi Hingga Pensiun Karena Ulahnya Sendiri!
Selain itu, jenis sayuran ini juga telah digunakan dalam berbagai macam pengobatan tradisional Cina sebagai zat anti-kanker.
3. Menetralkan Asam
Kandungan lain yang dimiliki seledri adalah zat besi, magnesium dan natrium, sehingga membuat jus seledri memiliki sifat alkali yang kuat.
Keuntungannya adalah sifat alkali ini mampu menetralkan asam pada makanan di lambung dan menjaga keseimbangan pH sehat di dalam tubuh.
Dampak buruk terlalu banyak mengonsumsi makanan asam bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan.
Baca Juga: Alasan David Beckham Ikuti Gerakan Baca Novel Harry Potter dari Rumah
Seperti misalnya kerusakan pada tulang, munculnya batu ginjal, hingga masalah hati dan jantung.
4. Mengatur Keseimbangan Cairan
Seledri memiliki kandungan kalium dan mineral yang tinggi, kedua zat ini tentunya memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Dalam sebuah penelitian, kalium merupakan mineral yang paling penting untuk tubuh agar fungsi tubuh berjalan dengan baik.
Kandungan ini nantinya akan larut dalam air dan mengatur keseimbangan air di dalam sel.
Baca Juga: Tangkal Racun! Khasiat Air Campuran Jahe dan Jeruk Nipis, Konsumsi Jelang Tidur
5. Mencegah Diabetes Tipe 2
Salah satu cara alami untuk mencegah diabetes tipe 2 secara alami adalah dengan mengonsumsi seledri.
Jenis sayuran yang satu ini memiliki kandungan vitamin K dengan fungsi yang bermanfaat bagi tubuh.
Yakni meningkatkan sensivitas tubuh seseorang terhadap insulin.
6. Tinggi Folat
Salah satu vitamin B-kelompok dan merupakan unsur penting di dalam sel darah merah dan putih di sumsum tulang adalah folat.
Baca Juga: David Beckham Gunakan Rp7 Juta Hanya Untuk Buah & Sayuran Demi Hal Ini
Kandungan ini juga memiliki peran penting dalam mengubah karbohidrat menjadi energi, kemudian memecah protein dan memproduksi DNA.
Dalam satu cangkir jus seledri, setidaknya memiliki kandungan 145 mikrogram folat dengan lebih dari 36 persen asupan yang direkomendasikan.
| Source | : | nakita.grid.id |
| Penulis | : | Eko Isdiyanto |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |