BolaStylo.com - Beras merah ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan, salah satunya untuk meninggkatkan kesehatan jantung.
Beras merah merupakan makanan biji-bijian utuh yang telah mendapatkan popularitas karena nilai gizi yang tinggi.
Beras merah juga memberikan berbagai manfaat kesehatan lebih banyak jika dibandingkan dengan beras putih.
Beras merah sendiri merupakan gandum utuh yang tidak dimurnikan dan tidak diasah.
Baca Juga: Insomnia? Letakkan 4 Tanaman Ini di Kamar untuk Mengatasinya
Berikut 5 manfaat beras merah untuk kesehatan tubuh.
1. Membantu menurunkan berat badan
Beras merah diketahui mengandung banyak serat yang bisa membantu menjaga perut Anda tetap kenyang untuk jangka waktu yang lama.
Dengan situasi perut yang kenyang, Anda tentu bisa menahan diri untuk makan makanan yang bisa membuat tubuh menjadi gemuk.
Sehingga, kandungan serat dalam nasi merah dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Penelitian menunjukkan bahwa wanita yang makan lebih banyak biji-bijian memiliki berat lebih sedikit dibandingkan dengan wanita yang tidak makan biji-bijian.
Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Air Rebusan Daun Pandan Punya 5 Khasiat Ini Buat Kesehatan
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Selain kaya akan serat, beras merah juga mengandung senyawa tanaman (lignan) yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah dapat meningkatkan fungsi kardiovaskular dan metabolisme.
Sementara itu, penelitian lain menunjukkan bahwa makan biji-bijian dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Bermanfaat, Telur Puyuh Bisa Cegah Penyakit Kronis hingga Tingkatkan Kesehatan Jantung
3. Mengontrol diabetes
Beras merah merupakan makanan indeks glikemik rendah (GI), ukuran seberapa cepat atau lambat makanan diserap dan seberapa banyak meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.
Makanan yang dengan GI rendah diserap perlahan dan tidak akan meningkatkan kadar gula darah.
Sehingga, beras merah dapat membantu mencegah risiko diabetes tipe 2 karena masuk dalam makanan indeks glikemik rendah.
Sebuah studi membandingkan efek penurun glukosa darah dari beras merah dan beras giling.
Hasilnya, beras merah memiliki jumlah tinggi serat makanan, asam fitat, polifenol dan minyak yang membuatnya bermanfaat bagi pasien diabetes daripada beras giling.
Baca Juga: Pantas Saja Bikin Sehat dan Panjang Umur, Mandi Malam Ternyata Punya Sederet Manfaat Ini
4. Mencegah penyakit kronis
Beras merah juga diketahui menjadi sumber antioksidan yang dapat mengurangi risiko sejumlah kondisi kesehatan kronis seperti penyakit jantung koroner, penyakit kardiovaskular, kanker, penyakit menular, penyakit pernapasan dan diabetes.
5. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Kandungan serat dalam beras merah ternyata dapat membantu kita dalam mengatur pergerakan usus.
Dalam peneltian Journal of Food Science, beras merah dan nasi putih memiliki efek berbeda selama pencernaan.
Peneltian menunjukkan bahwa lapisan dedak pada beras merah meningkatkan pencernaan dan membantu pergerakan usus yang baik.
Baca Juga: Sering Dibuang, Air Rebusan Beras Ternyata Bisa Cegah Penyakit Mematikan!
| Source | : | tribunnews |
| Penulis | : | Aziz Gancar Widyamukti |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |