3. Mengurangi gejala Alzheimer
Diketahui, asam klorogenat juga memiliki efek stimulasi otak dengan meningkatkan mood dari kegelisahan dan iritabilitas, jauh lebih ringan dibanding kaefin.
Meskipun hal ini baru dibuktikan dari penelitian terhadap hewan saja.
Kopi hijau mampu mempertahankan metabolisme otak yang normal pada tikus-tikus.
Hal ini berarti kopi hijau bisa mengurangi gejala alzheimer, karena penurunan metabolisme otak merupakan salah satu indikator adanya penyakit tersebut.
Saat ini, masih dilakukan penelitian lebih lanjut terkait manfaat kopi hijau untuk mengurangi gejala alzheimer pada manusia.
Baca Juga: Jarang Ditemui di Coffee Shop, Ini Manfaat Kopi Hijau Untuk Kesehatan