Berdasarkan studi tersebut, rasio omega 6 pada ikan lele ternyata jauh lebih besar daripada asam lemak omega 3.
"Perbandingan antara omega 6 dan omega 3 pada lele sekitar 4:1," jelas Adeolu.
Lebih lanjut ia mengatakan, konsumsi lele dari hasil budi daya akan lebih berisiko menyebabkan penyakit jantung.
Pasalnya, kandungan omega 6 pada lele yang diberi makanan sintetis lebih tinggi ketimbang lele dari sungai.
"Rasio perbandingan kandungan omega 6 dan omega 3 pada lele yang dibudidayakan dan diberi makanan sintetis berubah menjadi sekitar 10:1," terangnya.
Baca Juga: Tips Mudah Menghilangkan Rasa Pahit Pare, Cukup Lakukan Hal Sepele Ini
| Source | : | tribunnews,nakita.grid.id |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Reno Kusdaroji |