BolaStylo.com - Pengonsumsian sate daging ternyata harus dibarengi dengan beberapa sayuran untuk mencegah timbulnya risiko kanker.
Sate menjadi salah satu olahan masakan yang banyak dikonsumsi di hari raya Idul Adha.
Mengingat, di momen ini orang-orang biasanya mendapatkan jatah daging kurban.
Namun, tahukah kamu jika sate yang dibakar di atas bara api berisiko bagi kesehatan orang yang mengonsumsinya.
Daging sate yang gosong karena dibakar bisa bersifat karsinogenik yakni bisa menyebabkan timbulnya kanker.
Tapi tak perlu khawatir, risiko itu bisa diatasi asal kamu mau mengonsumsi beberapa sayuran tertentu usai makan sate.
Baca Juga: Stop Cuci Daging Kambing! Kamu Bisa Menyesal Berkepanjangan
Salah satu sayuran yang harus kamu konsusmsi usai makan sate adalah mentimun.
Timun menjadi salah satu sayuran yang bersifat preventif sebagai antikanker.
Timun sendiri diketahui mengandun kukurbitasin, yakni senyawa yang mempunyai aktivitas sebagai antitumor.
Selain itu, timun juga mengandung saponin yang bersifat hipokolesterolemik, imunostimulator dan antikarsinogenik.
Dengan itu, saponin memiliki efek antioksidan dan sitotoksik langsung pada sel kanker.
Lalu bagaimana jika kamu tak suka timun? tenan kamu bisa menggantinya dengan mengonsumsi tomat dan bawang mentah (baik bawang merah maupun bawang putih).
Baca Juga: Perhatikan Hal Ini, Jika Tidak Masakan yang Kamu Biasa Bisa Beracun
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Ananda Lathifah Rozalina |
| Editor | : | Ananda Lathifah Rozalina |