Bahaya! Konsumsi Kunyit Terlalu Banyak Bisa Mengancam Kesehatan

BolaStylo.com - Kunyit sering kita temukan di dapur sebagai bumbu masakan atau pengobatan herbal.

Pada kunyit terdapat kandungan sifat anti-inflamasi dan anti-mikroba.

Ini menjadikan kunyit mampu mengatasi peradangan dan mencegah infeksi dari mikroba.

Tapi dalam mengonsumsi kunyit, kita harus memperhatikan takarannya.

Mengonsumsi dalam jumlah yang berlebihan justru akan membahayakan kesehatan.

Efek samping dari konsumsi yang berlebih adalah penyerapan zat besi dalam tubuh menjadi berkurang.

Padahal zat besi menjadi salah satu mineral yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menghasilkan hemoglobin.

Baca Juga: Miliki Rasa yang Pahit, Pare Justru Bermanfaat Buat Wajah Glowing

Hemoglobin atau protein merah memiliki tugas untuk membawa oksigen dalam darah.

Kunyit bisa menurunkan penyerapan zat besi sebanyak 20 hingga 90 persen tergantung banyak yang dikonsumsi.

Kualitas stoikiometri kunyit memiliki sifat mengikat semua zat besi sehingga tubuh menjadi kekurangan.

Kurkumin yang ada pada kunyit juga mampu mengikat zat besi.

Senyawa ini dapat menghambat sintesis hepcidin, peptida yang bertanggung jawab untuk keseimbangan zat besi dalam tubuh.

Efek lainnya, kurkumin mampu memicu masalah pada pencernaan.

Kita bisa mengalami diare, kembung, atau masalah yang serius seperti kanker usus dan hati.

Baca Juga: Stop Bikin Sate dengan Cara Begini! Bahayanya Sebabkan Penyakit Kronis

Asupan kunyit yang berlebihan ternyata mampu meningkatkan ukuran hati dan masalah pada kantong empedu.

Itu sebabnya perlu diperhatikan jumlah konsumsi kunyir dalam sehari.

Jumlah aman untuk mengonsumsi kunyit adalah 2.000-2.500 mg sehingga kandungan kurkumin hanya sekitar 60-100 per hari.

Jumlah ini berada di bawah batas aman untuk dikonsumsi.

Artikel ini telah tayang di Nakita.ID dengan judul Awas Jangan Lagi Berlebihan Konsumsi Kunyit Bila Tak Mau Kena Petaka, Segini Dosis Kunyit yang Dianjurkan