Kurma yang baik memiliki kulit yang mengkilap dan tidak terlalu kering.
Jika terlalu kering, dikhawatirkan kurma itu merupakan produk lama.
Tekstur daging
Berikutnya perhatikan tekstur daging kurma, daging buah satu ini memang biasanya sedikit lembek.
Tapi, jika terlalu lembek jangan dibeli.
Baca Juga: Jarang Dilirik, Sayuran Satu Ini Punya 3 Manfaat Luar Biasa!
Kurma yang memiliki tekstur yang liat tapi tidak terlalu lembek sehingga tidak akan menggumpal di langit-langit mulut saat dikonsumsi.
Warna kurma
Jika warna kurma kurang merata, biasanya menandakan kurma belum matang sempurna.
Sehingga, pilihlah kurma yang warnanya sudah merata.
Ukuran kurma
Kurma kering yang matang memiliki berat ideal sekitar 7 gram.
Tapi tak perlu bawa timbangan kemana-mana untuk mengukurnya, kamu cukup mengukur dengan ruas jari saja.
Kurma yang baik memiliki ukuran 1 sampai 2 ruas jari orang dewasa.
Namun, hal ini tentu tak berlaku untuk jenis kurma yang memang berukuran jumbo seperti jenis kurma medjool.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Ananda Lathifah Rozalina |
| Editor | : | Ananda Lathifah Rozalina |