Sering Dikonsumsi di Indonesia, Ikan Buntal Ternyata Mengandung Racun yang Lebih Berbahaya dari Sianida

BolaStylo.com - Ikan Buntal sering dikonsumsi secara bebas di Indonesia, namun sejatinya perlu penanganan khusus saat mengolah makanan tersebut.

Ikan Buntal jadi primadona di Jepang karena rasanya yang dikenal lezat.

Bukan hanya di Jepang, orang-orang Korea dan China pun mengakui jika daging ikan buntal terasa lezat.

Di Jepang makanan olahan ikan buntal disebut fugu, sedangkan di Korea disebut bok dan di China disebut hetun.

Meski begitu, hewan yang tergolong jenis vertebrata ini dikenal paling beracun kedua di dunia setelah katak racun emas.

Oleh sebab itu sebenarnya ikan ini tidak bisa dimakan secara sembarangan, hanya koki berlisensi yang dapat menyajikan ikan tersebut untuk dikonsumsi.

Pasalya Organ-organ dalam seperti hati dan kadang kulit mereka sangat beracun bagi sejumlah hewan jika dimakan.

Para juru masak profesional di Jepang biasanya tahu bagian tubuh mana yang aman dimakan dan seberapa banyak kadarnya.

Sedikitnya ada 121 jenis spesies dari ikan yang punya nama latin Tetraodontidae ini.

Sayangnya belum banyak orang Indonesia yang menyadari jika ikan ini mengandung racun berbahaya.

• Baca Juga: Waspada! 5 Makanan Terkenal Ini Ternyata Berbahaya , Jika Salah Konsumsi Bisa Berujung Kematian
• Baca Juga: Mengapa Tidur Harus 8 Jam Sehari? Simak Penjelasannya Disini
• Baca Juga: Langsing Ideal Seperti Rose Blackpink Cukup dengan Olahraga Ini

Kasus kematian akibat mengonsumsi ikan buntal terjadi di Dusun Lebak, Desa Sumurgung, Kecamatan Montong, Jawa Timur, Minggu (3/2/2019).

Rudiyanto Wijaya (37) dinyatakan tewas dan seorang lagi bernama Muha (40) harus mendapatkan perawatan di RSUD Dr Koesma Tuban.

Sekretaris Dinas Kesehatan Kabupaten Tuban, Endah Nurul Komariyati mengatakan, racun ikan buntal lebih banyak terdapat di bagian kepala, hati, telur, ginjal dan kulit.

Kandungan racun dalam ikan buntal bisa meningkat ketika musim birahi tiba.

"Ada beberapa bagian ikan buntal yang berbahaya, dan memang sangat membahayakan. Kandungan racun Ikan Buntal memang tinggi, 10 ribu kali lebih membahayakan daripada sianida," ujar Endah Nurul Komariyati dilansir oleh BolaStylo.com dari Tribun Jatim.

 

Pelatih timnas Indonesia, Simon McMenemy, sepertinya sudah memiliki calon asisten yang akan menemaninya hingga dua tahun ke depan. . Ketiga nama calon asisten pelatih timnas Indonesia sudah mulai mencuat ke publik ketika diumumkan oleh Wakil Ketua PSSI, Iwan Budianto. . Nama-nama calon asisten pelatih Simon McMenemy di timnas Indonesia itu adalah Joko Susilo, Eko Purdjianto, dan Yeyen Tumena. . Menurut BolaSporter, siapa nih yang cocok mendampingi coach Simon? #pssi #pssi_fai #timnas #indonesia #timnasindonesia

A post shared by BolaStylo (@bolastylo) on Feb 11, 2019 at 11:00pm PST