BolaStylo.com - Daging sapi merupakan makanan dengan sumber protein yang berkualitas tinggi juga mengandung beragam nutrisi lain.
Kandungan gizi daging sapi menjadikan dia salah satu menu sehat untuk diet.
Dengan mengkonsumsi daging sapi, kita bisa mendapatkan sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Berikut ini beberepa manfaat yang didapat dengan mengonsumsi daging sapi:
1. Mempertahankan massa otot
Berdasar pada penelitian yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition, asupan potrein yang kurang akan menyebabkan pemborosan otot dan berisiko sarcopenia.
Sarcopenia merupakan masalah kesehatan yang terjadi pada orang tua.
Masalah ini bisa diatasi dengan latihan kekuatan dan peningkatan asupan protein.
Asupan protein yang baik ini bisa didapatkan dengan mengonsumsi daging sapi.
Konsumsi daging sapi yang teratur mampu menjaga massa otot dan mengurangi risiko sarcopenia.
Baca Juga: Dikenal sebagai Obat Tradisional yang Populer, Ini 5 Manfaat Secang
2. Kinerja olahraga meningkat
Daging sapi mengandung karnosin yang merupakan senyawa penting untuk fungsi otot.
Jika kadar karnosin dalam tubuh tunggi, akan mengurangi tingkat kelelahan dan peningkatan kinerja selama olahraga.
3. Mencegah anemia
Anime merupakan kondisi tubuh yang mengalami penurunan jumlah sel darah merah dan berkurangnya kemampuan darah untuk membawa oksigen.
Gejala utama dari kondisi ini adalah kelelahan dan kelemahan.
Daging sapi kaya akan zat besi terutama dalam bentuk besi heme.
Besi heme adalah zat besi yang paling bioavailable dan biasanya ditemukan dalam sumber protein hewani.
Besi heme ini mudah untuk diserap tubuh sehingga menjadi salah satu cara terbaik untuk mencegah anemia.
Karena itu, makan daging adalah salah satu cara terbaik untuk mencegah anemia defisiensi besi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Manfaat Kesehatan Konsumsi Daging Sapi"
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Rara Ayu Sekar Langit |
| Editor | : | Rara Ayu Sekar Langit |