Jadi Pelengkap Nasi Padang, Daun Singkong Ternyata Punya 6 Manfaat Kesehatan

Aziz Gancar Widyamukti Rabu, 26 Agustus 2020 | 14:00 WIB
Daun Singkong menu andalan masakan (Tribun Kaltim - tribunnews.com)

BolaStylo.com - Daun singkong yang biasanya digunakan sebagai sayur menu nasi Padang ternyata memiliki beragam manfaat kesehatan.

Daun singkong biasanya mudah kita temui sebagai sayur pelengkap nasi Padang.

Rasanya yang sedikit pahit membuat daun singkong menjadi salah satu sayuran favorit sebagian masyarakat Indonesia.

Daun singkong sendiri memiliki beragam kandungan vitamin dan mineral, seperti vitamin A dan B1, serat, karbohidrat, protein, asam amino, hingga zat besi.

Baca Juga: Trik Jitu Hilangkan Rasa Pahit Pare, Cuku Lakukan Langkah-langkah Sederhana Ini

Berdasarkan kandungan vitamin dan mineral tersebut, daun singkong ternyata juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

Berikut 6 manfaat daun singkong untuk kesehatan tubuh.

1. Sumber antioksidan

Daun singkong menjadi salah satu sumber antioksidan yang sangat baik dalam mencegah serta membuang zat-zat radikal bebas yang ada di dalam tubuh.

Radikal bebas menjadi salah satu penyebab berbagai penyakit-penyakit berbahaya seperti kanker.

Baca Juga: Tips Mengempukkan Daging Ayam Kampung, Cukup Terapkan Cara Mudah Ini

2. Baik untuk diet

Manfaat daun singkong yang satu ini, pasti disetujui oleh banyak wanita.

Daun Singkong sangat baik untuk seseorang yang sedang menjalankan diet.

Selain dari kalorinya yang rendah, kandungan serat dan protein yang tinggi sangat ideal untuk menu diet sehat sehari-hari.

Baca Juga: Tips Cerahkan Siku dan Lutut Hitam dengan Bahan yang Mudah Didapat

3. Sumber tenaga

Kandungan berbagai macam protein atau asam amino esensial yang terdapat pada daun singkong adalah sumber tenaga atau energi yang bermanfaat untuk manusia.

Zat asam amino esensial ini membantu mengubah karbohidrat menjadi energi yang akan digunakan tubuh dalam beraktivitas.

Baca Juga: Kamu Harus Tahu! Kebiasaan Mengunyah Es Batu Simpan Bahaya Ini

4. Metabolisme tubuh

Daun singkong mengandung banyak protein dan kaya akan sumber protein nabati.

Protein nabati yang di dalamnya banyak mengandung vitamin B ini dibutuhkan tubuh untuk membentuk sel-sel tubuh.

Sel-sel tubuh akan membentuk enzim-enzim yang membantu proses metabolisme dalam tubuh manusia.

5. Baik untuk pencernaan

Kamu pasti sudah mengetahui bahwa serat sayuran sangat baik untuk proses pencernaan sehingga dapat membantu menyehatkan usus besar manusia.

Daun singkong mengandung banyak serat yang dibutuhkan oleh manusia.



Source : tribunkesehatan
Penulis : Aziz Gancar Widyamukti
Editor : Aziz Gancar Widyamukti
Video Pilihan