BolaStylo.com - Kulit mangga yang kerap dibuang karena dianggap sebagai limbah ternyata justru memiliki manfaat tak terduga jika dikonsumsi.
Buah mangga dikenal sebagai salah satu buah yang bagus untuk tubuh karena mengandung serat dan berbagai vitamin.
Namun, ternayta tak cuma buahnya saja yang bermanfaat, kulit buah mangga juga mengandung hal yang luar biasa.
Berdasarkan riset yang sudah dilakukan, kulit mangga ternyata kaya akan polifenol, karotenoid serta serat.
kulit mangga juga mengandung vitamin C yang cukup tingi loh.
Mengonsumsi polifenol, vitamin C dan karotenoid dalam jumah tinggi sehari-hari terbukti menurunkan risiko berbagai penyakit mematikan seperti penyakit jantung, beberapa jenis kanker dan penurunan sitem kognitif.
Selain itu, kulit mangga juga mengandung triterpenes dan triterpenoid yang merupakan komponen yang mampu melawan kanker dan diabetes.
Penelitian lain juga membuktikan jika ekstrak kulit mangga memiliki antioksidan dan zat anikanker lebih kuat ketimbang dagingnya.
Serat kulit mangga sendiri mengandung 45 -78 persen dari total berat buahnya, itu berarti seratnya cukup banyak.
Namun, kamu tentu tak boleh langsung sembarangan mengonsumsi kulit mangga sembarangan.
Jika kamu membeli mangga, kemungkinan besar kulitnya mengandung sisa pestisida, kecuali jika kamu memetik mangga milikmu sendiri di belakang rumah, akan beda ceritanya.
Namun, mangga jenis apapun yang kamu punya, sebaiknya cuci bersih dulu kulitnya sehingga sisa pestisida ataupun kotoran hilang dari kulit mangga.
Setelah itu barulah olah kulit mangga untuk kamu konsusmsi.
Kamu bisa menggunakan kulit mangga sebagai campuran pada smoothie atau menjadikannya makanan jenis lain.
Tapi yang perlu diingat, jangan berlebihan dalam mengonsumsinya dan harus berhati-hati dalam mengonsumsinya.
Mengingat, beberapa mangga memiliki getah yang kadang menimbulkan iritasi pada kulit dan efek lain yang kurang menyenangkan.
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Sering Langsung Dibuang, Ternyata Kulit Mangga Ampuh Cegah Penyakit Mematikan Ini! Gak Bakal Ada yang Nyangka"
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Ananda Lathifah Rozalina |
| Editor | : | Ananda Lathifah Rozalina |