BolaStylo.com - Kopi hijau yang terkenal khasiatnya sebagai suplemen atau ramuan diet menurunkan berat badan ternyata efektif mengatasi 3 penyakit berbahaya.
Pada dasarnya, kopi hijau (green coffee) merupakan biji kopi yang masih murni.
Maksudnya, kopi hijau adalah biji kopi yang biasa dikonsumsi pada umumnya namun belum dipanggang.
Pemanggangan biji kopi membuat warna hijau memudar menjadi coklat yang menjadi biji kopi biasa.
Ada perbedaan mendasar antara kopi hijau dan kopi yang sudah dipanggang.
Kopi hijau mengandung asam klorogenat (hangus saat proses pemanggangan biji kopi) yang punya banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk untuk menurunkan berat badan.
"Asam klorogenat dalam green coffee bertindak sebagai antioksidan," kata Dr. Simran Saini, dari Fortis Hospital, dikutip BolaStylo dari Food NDTV.
"Zat ini akan mengendalikan tekanan darah, membantu penurunan berat badan, dan menjaga kadar gula dalam darah," imbuhnya.
Baca Juga: Dikenal Menyehatkan, 4 Rempah dan Minuman Ini Berubah Membahayakan Jika Dikonsumsi Berlebihan
Pernyataan Dr Saini juga didukung hasil penelitian yang tersimpan di Indian Jorunal of Innovative Research and Development, yang membuktikan kopi hijau dapat melangsingkan badan.
Asam klorogenat dapat mengurangi penyerapan karbohidrat di saluran pencernaan yang mengurangi berat badan sekaligus menurunkan kadar gula dalam darah.
Oleh karena itu, kopi hijau ampuh untuk menurunkan berat badan sampai dikatakan menjadi suplemen diet.
Selain ampuh untuk diet, kopi hijau memiliki kelebihan dalam mengatasi tiga penyakit berbahaya di antaranya sebagai berikut.
Baca Juga: Dari Daya Ingat Anak Sampai Keguguran, Ini Fakta dari Larangan Ibu Hamil Minum Kopi!
1. Mencegah diabetes
Riset di Australia membuktikan, kopi hijau yang dikonsumsi sekitar 3-4 cangkir tanpa kafein bisa mengurangi resiko diabetes tipe 2 hingga 30 persen.
Hal ini dikarenakan asam klorogenat akan melawan radikal bebas yang merusak sel tubuh sekaligus membantu regulasi gula darah.
2. Membantu menurunkan tekanan darah
Terdapat penelitian di Jepang yang menyimpulkan kopi hijau bisa menurunkan tekanan darah.
Kesimpulan ini diambil dari proses riset selama tiga bulan terhadap para partisipan yang mengosumsi 'ekstrak' kopi hijau sebanyak 140 mg perhari.
Hasil membuktikan, terdapat penurunan sampai 5mmHg dan tekanan diastolik hingga 3mmHg pada orang dewasa dengan tingkat hipertensi ringan
Baca Juga: Minum Kopi Bisa Cegah Gagal Jantung? Riset Buktikan Lebih dari Itu!
3. Mengurangi gejala Alzheimer
Diketahui, asam klorogenat juga memiliki efek stimulasi otak dengan meningkatkan mood dari kegelisahan dan iritabilitas, jauh lebih ringan dibanding kaefin.
Meskipun hal ini baru dibuktikan dari penelitian terhadap hewan saja.
Kopi hijau mampu mempertahankan metabolisme otak yang normal pada tikus-tikus.
Hal ini berarti kopi hijau bisa mengurangi gejala alzheimer, karena penurunan metabolisme otak merupakan salah satu indikator adanya penyakit tersebut.
Saat ini, masih dilakukan penelitian lebih lanjut terkait manfaat kopi hijau untuk mengurangi gejala alzheimer pada manusia.
Baca Juga: Jarang Ditemui di Coffee Shop, Ini Manfaat Kopi Hijau Untuk Kesehatan