BolaStylo.com - Telur rebus yang terkenal menyimpan beragam manfaat menyehatkan ternyata bisa berbahaya untuk dikonsumsi jika diolah dengan cara yang salah.
Bukan rahasia lagi jika telur rebus menyehatkan bagi tubuh kita.
Dalam satu butir telur rebus ukuran sedang, kurang lebih mengandung 77 kalori, karbohidrat (0,6 gram), lemak (5,3), lemak jenuh (1,6), protein (6,3), Vitamin A dan B.
Dikutip BolaStylo dari Kompas, mengonsumsi telur rebus dapat meningkatkan metabolisme tubuh menjadi lebih sehat.
Selain itu, konsumsi telur rebus juga bisa mengurangi resiko penyakit jantung, menjaga kesehatan otak dan mata, serta menurunkan kadar trigliserida dalam darah.
Namun tahukah Anda? Di balik beragam manfaatnya tersebut telur rebus juga bisa membawa bahaya yang mematikan.
Perlu digarisbawahi di sini, proses perebusan telur yang salah bisa membuat semua manfaat tersebut hilang tak berarti.
Baca Juga: Dikira Bergizi, Konsumsi Telur dengan 5 Makanan Ini Justru Sebabkan Masalah Kesehatan
Hal ini dikarenakan 'kemungkinan' adanya bakteri Salmonella yang menempel di dalam telur ataupun cangkangnya.
Bakteri Salmonella biasanya membuat telur berbentuk, berbau dan terasa tak enak.
Namun bakteri ini juga bisa terkandung dalam telur yang tampak biasa saja.
Bakteri ini bisa menyebabkan sakit perut, diare, mual muntah, demam tinggi, sakit kepala, dan BAB berdarah serta paling parah demam tifoid.
Baca Juga: Kesaksian Nia Ramadhani Buktikan Ajaibnya Diet Telur, Turun 28kg Loh!
Demam tifoid atau tifus ini bisa menyebabkan kematian jika tidak segera ditangani.
Perlu diperhatikan proses perebusan telur yang benar dan sampai matang untuk menghilangkan 'kemungkinan' adanya bakteri salmonella ini.
Seperti diketahui, hanya membutuhkan waktu sekitar kurang lebih lima sampai enam menit saat merebus telur sampai kuningnya matang mengeras.
Namun untuk menghilangkan bakterinya yang menempel pada telur, diperlukan tambahan tiga sampai enam menit lagi.
Baca Juga: Meski Kaya Manfaat & Jadi Obat Kuat, Telur Bebek Bisa Mengancam Nyawa!
Jadi, diperlukan sekitar 10-12 menit untuk memastikan bakteri salmonella hilang saat merebus telur.
Disarankan untuk tidak merebus telur terlalu lama juga, karena bisa mengurangi nutrisi dan mineral yang terkandung di dalamnya.
Baca Juga: Lakukan 4 Cara Mudah Ini Agar Konsumsi Mi Instan Lebih Sehat
| Source | : | berbagai sumber,Nakita,BolaStylo |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |