BolaStylo.com - Menjadi menu khas saat lebaran, opor ayam merupakan salah satu hidangan yang tidak boleh dilewatkan bagi umat muslim di hari raya Idul Fitri.
Selain rendang, opor ayam adalah menu wajib yang harus dihidangkan usai melaksanakan puasa Ramadan.
Seseorang bahkan bisa sampai lupa ketika menyantap opor ayam karena saking memanti momen tersebut.
Tak jarang mereka yang tengah menikmati opor ini terkadang lupa sudah berapa kali mengonsumsinya hingga terlalu banyak.
Hal ini perlu diperhatikan mengingat terlalu banyak mengonsumsi opor saat lebaran bisa memicu kolesterol tinggi dan risiko kesehatan lain.
Baca Juga: Teh Celup Ternyata Bisa Menyehatkan Mata, Begini Cara Pemakaiannya
Sangat pentig membatasi konsumsi opor ayam saat lebaran, selain itu wajib mengetahui kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.
Dilansir BolaStylo.com dari FatSecret seperti dikutip health.grid.id, berikut ini rincian kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram opor ayam.
163 kalori, 8,67 gram lemak, 5,6 gram karbohidrat dan 16,53 gram protein.
Tak sampai di situ, opor ayam juga kaya akan gizi serta nutrisi seperti kalsium, zat besi, fosfor, vitamin dan selenium.
Baca Juga: Stop! Jangan Berlebihan Konsumsi Makanan Ini Saat Sahur dan Buka Agar Puasa Lancar
Beberapa kandungan tersebut membuat opor ayam menyimpan sejumlah fakta kesehatan yang menarik untuk diketahui.
Tingkatkan Fungsi Otak
Zat besi yang terkandung dalam opor ayam mampu meningkatkan fungsi dan performa otak, terdapat dalam kadar tertentu dan mampu membantu tumbuh kembang otak.
Kesehatan otak dapat terjaga, terutama bagi anak-anak yang memang sedang dalam masa pertumbuhan.
Perkuat Struktur Tulang
Baca Juga: Khasiat Luar Biasa Beras Hitam untuk Tubuh, Salah Satunya Sifat Anti Kanker
Opor ayam dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tulang dengan kadar kalsium yang terdapat di dalamnya.
Meskipun tak sekuat susu, namun kalsium pada opor ayam bermanfaat memberi perlindungan terhadap tulang.
Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan zat besi dalam opor ayam porsi normal mampu digunakan untuk menunjang performa sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Waspada! 5 Makanan Lezat Ini Ternyata Musuh Bagi Jantung
Hal ini berdampak baik, apabila daya tubuh berada dalam kondisi prima, maka serangan dari segala penyakit lewat virus dan bakteri bisa ditangkal.
Cegah Anemia
Mudah lelah dan tidak dapat beraktivitas secara normal sering ditemui pada orang-orang yang menderita anemia.
Konsumsi daging-dagingan merupakan salah satu cara pencegahan yang dianjurkan, termasuk mengonsumsi opor ayam.
| Source | : | health.grid.id |
| Penulis | : | Eko Isdiyanto |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |