BolaStylo.com - Nasi merah sering kali disarankan untuk mengganti nasi putih ketika sedang dalam program diet.
Dibading nasi putih, nasi merah memang dikenal lebih sehat.
Tapi benarkah?
Nasi putih memang lebih umum dikonsumsi dibanding nasi merah.
Selain harganya yang lebih merah, nasi putih juga lebih mudah di masak dan masa simpannya lebih lama.
Jika dilihat dari kandungan mineral, vitamin, dan protein yang memberi nilai gizi, nasi merah memiliki kandungan lebih lengkap.
Proses yang lebih lama dalam pengolahan beras putih, membuat bagian endosperm yang kandungan gizinya banyak menjadi hilang.
Baca Juga: Sering Ganggu Penampilan dan Berisiko Kanker, Yuk Kenali Papiloma
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Rara Ayu Sekar Langit |
Editor | : | Rara Ayu Sekar Langit |