Mudah Dicari di Pasar, Ini Manfaat Kerang Hijau Untuk Kesehatan
Ilustrasi Kerang Hijau.
BolaStylo.com - Menyantap makanan laut seperti lobster, kepiting, dan kerang hijau memang memberikan rasa nikmat serta memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Makanan laut dikenal memiliki kandungan nutrisi yang berlimpah khususnya kerang hijau.
Kerang hijau ini sangat mudah dicari semisal mendatangi pasar mau pun supermarket besar.
Bahkan kerang hijau ini memiliki berbagai manfaat setelah ditelusuri kandungan gizi di dalamnya.
Baca Juga: Cedera saat Blunder, Hugo Lloris Absen Panjang dari Tottenham Hotspur
Dikutip BolaStylo.com dari Hello Sehat, kerang hijau memiliki kandungan seperti protein, lemak, asam lemak omega-3, zat besi, kalsium, kalium, selenium, kalori, serta berbagai vitamin A, B12, dan C.
Meski demikian beberapa kandungan nutrisi di atas akan tetap baik asalkan memilih kerang hijau segar tanpa logam berat.
Karena mengandung berbagai nutrisi, maka kerang hijau memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan.
1. Mengatasi Anemia
Kerang hijau kaya akan kandungan zat besi yang diperlukan untuk membentuk hemoglobin.
Hemogloblin adalah protein khusus yang memiliki tugas membawa oksigen mengalir menuju seluruh tubuh.
Tanpa adanya hemoglobin dalam darah, organ-organ di dalam tubuh tidak akan berfungsi secara maksimal lantaran kekurangan oksigen.
Baca Juga: 4 Manfaat Luar Biasa Tomat, Sehatkan Jantung Hingga Cegah Kanker!
2. Menjaga Fungsi Sistem Saraf
Sistem saraf dalam tubuh membutuhkan vitamin B kompleks seperti vitamin B12 untuk bisa menjalankan tugasnya dengan baik.
Penurunan fungsi otak hingga kerusakan saraf akan menjadi risiko apabila kekurangan vitamin B12.
3. Merawar dan Membentuk Otot
Zat gizi yang memiliki peran untuk merawat dan membentuk massa otot dari kerusakan jaringan atau sel yaitu protein.
Seringkali merasakan nyeri pada bagian otot, nah protein dapat memulihkan otot-otot pada bagian yang kaku dan nyeri.
Baca Juga: Tak Kalah dari Lemon, Air Jeruk Nipis Juga Kaya Manfaat untuk Tubuh
4. Menjaga kesehatan pada jantung
Asam lemak omega-3 mampu menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi.
Apabila kadar ini terlalu tinggi di dalam tubuh, maka bisa menyebabkan berbagai masalah pada jantung seperti pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.
Meski demikian, perlu ada tata cara dalam mengonsumsi kerang hijau di dalam tubuh.
Pasalnya kerang hijau juga memiliki kadar kolesterol yang tinggi, sehingga perlu dibatasi tata cara menyantap makanan itu.
5. Anjuran untuk Kerang Hijau
Buruh mengupas kerang hijau yang diolah di Kampung Kerang Hijau, Kalibaru, Cilincing, Jakarta Utara, Jumat (5/8/2018). Sejak 1981, budidaya kerang di Teluk Jakarta menjadi gantungan hidup ribuan orang.
Sementara itu dalam mengonsumsi kerang hijau perlu diperhatikan dari mana makanan tersebut berasal.
Pasalnya saat ini tengah marak informasi mengatakan kerang hijau dari Teluk Jakarta sedang dalam keadaan bahaya.
Kerang hijau mampu menjernihkan air yang tercemar akibat logam berat yang berasal dari limbah domestik dan limbah pabrik industri yang dibuang ke sungai.
Dikutip BolaStylo.com dari Kompas, kerang hijau yang dihasilkan di Jakarta saat ini sedang terkandung beberapa jenis logam berat.
Akan tetapi selain Teluk Jakarta, ada berbagai wilayah yang memiliki kerang hijau masih aman seperti dari Cirebon.
Baca Juga: Kalahkan Ibrahimovic, Mantan Pemain Arsenal Ini Ciptakan Rekor di Liga Amerika
Baca Juga: Laga Madura Vs Persib Disorot Netizen, Haruna Soemitro: Males Meladeni
| Source | : | Kompas.com,hellosehat.com |
| Penulis | : | Fauzi Handoko Arif |
| Editor | : | Eko Isdiyanto |
KOMENTAR