Jangan Lupa Lakukan 5 Hal Ini Saat Simpan Daging di Kulkas, Biar Gak Rugi dan Menyesal di Kemudian Hari

Pastikan kulkas ataupun freezer kamu dalam bersih, karena kulkas kotor hanya akan menjadi tempat tumbuhnya bakteri yang bisa mengontaminasi daging.

Selain itu, pastikan suhu kulkas pas untuk menjaga kualitas daging, jika kamu menaruhnya dalam freezer pastikan suhu di bawah 10 derajat celcius dan kulkas di bawah 4 derajat celcius.

Simpan tanpa dicuci

Mencuci daging dianggap sebagai langkah untuk membersihkan, namun hal ini justru kurang tepat.

Pasalnya, mencuci daging sebelum disimpan hanya akan membuat bau daging makin tajam.

Selain itu, air yang tak sengaja meresap saat proses pencucian malah berpotensi merusak tekstur daging dan bisa saja menjadi sumber kontaminasi pada daging.

Potong daging

Sebelum menyimpan daging, pastikan kamu memotongnya terlebih dahulu sesuai kebutuhan harian.

Hal ini dilakukan agar saat kamu mengambil daging, kamu tak perlu mencairkan keseluruhan daging tapi hanya beberapa potong yang kamu butuhkan saja.