BolaStylo.com - Seledri ternyata tidak hanya menambah kelezatan makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Seledri biasa menjadi sayuran yang digunakan untuk menghiasi atau menaburi sajian makanan.
Namun, siapa sangka seledri ternyata memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh tanpa diolah menjadi masakan.
Salah satu manfaat itu bisa kita dapatkan jika mengolah seledri menjadi jus.
Baca Juga: Cuma dengan Makan Tomat Secara Rutin, Kamu Bisa Cegah Deretan Penyakit Berbahaya Ini
Manfaat jus seledri sendiri cukup beragam mulai dari menurunkan tekanan darah, mencegah penyakit kronik, dan peradangan hingga menjaga cairan tubuh.
Menariknya, jus seledri aman dikonsumsi meskipun perut kita dalam keadaan kosong.
Dilansir dari Grid, pengalaman menarik dialami seorang wanita bernama Karissa Besaw yang rutin minum jus seledri saat perutnya masih kosong.
Baca Juga: Aktor Black Panther Meninggal Karena Kanker Usus, Kenali 5 Ciri yang Kerap Tak Disadari
Setiap pagi ketika bangun tidur, Besaw langsung meminum jus seledri minimal 60 ml.
Kebiasaan minum jus seledri setiap pagi itu dilakukan Besaw selama seminggu.
Tak disangka, dia menyadari ada sesuatu yang terjadi pada tubuhnya.
Baca Juga: Gak Perlu Ribet, Campuran 3 Bahan ini Ke Air Putih Ini Bikin Lemak Perut Bablas!
Sebagai informasi, Besaw yang kini berusia 27 tahun mengalami masalah perut sejak dia kecil.
Menurut seorang ahli gastroenterologi, Besaw divonis memiliki banyak peradangan di ususnya.
Kondisi itu membuat Besaw menjadi sangat sensitif terhadap makanan mentah.
Baca Juga: Ini Manfaat Tidur Tanpa Bantal yang Tak Diketahui Banyak Orang
Akan tetapi, penyakitnya tersebut justru tidak kambuh ketika dia mengonsumsi jus seledri.
"Saya melihat pengurangan yang signifikan dalam GERD (penyakit refluks gastroesofagus) dan kembung yang saya alami," kata Besaw.
"Ketika minum jus dan smoothie perut saya biasanya terasa sakit, namun berbeda saat saya mengonsumsi jus seledri."
Baca Juga: Jadi Pelengkap Nasi Padang, Daun Singkong Ternyata Punya 6 Manfaat Kesehatan
Melalui situs miliknya pribadi, Besaw mengatakan kalau jus seledri tidak mengganggu pencernaannya sama sekali.
Kebiasaannya meminum jus seledri setiap pagi rupanya membuat kulitnya menjadi lebih mulus.
"Saya memiliki banyak jerawat kecil yang muncul. Peningkatan vitamin yang diberikan jus ini dan efek anti-inflamasinya memperbaiki kulit saya," tutur Besaw.
Selain membuat kulit putih, berikut manfaat kesehatan lainnya dari jus seledri:
1. Mengatasi peradangan
Seledri memiliki efek anti-inflamasi yang kuat.
Sifat anti-inflamasi ini dapat membantu mengatasi naiknya asam lambung, kembung, sembelit, dan masalah peradangan lainnya dalam tubuh.
2. Tinggi vitamin K
Jus seledri sangat tinggi vitamin K sehingga dapat meningkatkan kesehatan tulang dan jantung secara umum.
Sebab sifat diuretik seledri (kadar air tinggi) dan kandungan seledri lainnya dapat membantu Anda yang memiliki tekanan darah tinggi.
3. Memperkuat sistem imun tubuh
Seledri memiliki kandungan vitamin C yang tinggi yang baik untuk sistem imun.
Seledri juga mengandung flavonoid bioaktif yang membantu melawan dan mencegah sel kanker.
| Source | : | sajiansedap.com |
| Penulis | : | Aziz Gancar Widyamukti |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |