Digandrungi Ibu-ibu, Air Fryer Diklaim Picu Kanker hingga Gerogoti Tubuh

BolaStylo.com - Air fryer yang kini tengah digandrungi ibu-ibu, ternyata bisa membahayakan kesehatan.

Air fryer kini tengah menjadi salah satu barang yang paling digandrungi ibu-ibu karena mengubah dunia dapur.

Sebab, air fryer hanya membutuhkan sedikit minyak untuk mematangkan sajian.

Bahkan, air fryer terkadang tidak memutukan minyak sama sekali dalam proses pematangan maknan.

Baca Juga: Pantas Digemari Najwa Shihab, Durian Ternyata Punya Segudang Manfaat Sampai Bisa Cegah Kanker

Dengan cara tersebut, sajian makanan tentu saja akan minim mengandung lemak dan kolesterol sehingga seharusnya lebih sehat dan aman untuk tubuh.

Namun demikian, ada pula yang menyebut bahwa air fryer bisa memicu bahaya bagi tubuh.

Bahkan, bahaya dari penggunaan alat tersebut disebut-sebut bisa memicu seseorang mengalami kanker.

Baca Juga: Digandrungi Masyarakat, Daging Ternyata Simpan Bahaya Mematikan Jika Dikonsumsi Berlebihan!

Kabar tersebut mulai viral setelah diperdebatkan para pengguna Twitter pada Minggu (28/2/2021).

Dikutip dari Grid Health, perdebatan bermula dari kabar sebuah pemberitaan di China yang menyebutkan, bahwa lamanta pemasakan dalam suhu tinggi menggunakan air fryer bisa memicu munculnya akrilamida.

Berdasarkan American Cancer Society, akrilamida dapat menyebabkan risiko kanker.

Baca Juga: Daun Sirsak Bisa Jadi Obat Kanker? Begini Kata Dokter Onkologi

Selain akrilamida, ada juga senyawa berbahaya lainnya yang muncul dari proses pematangan makanan menggunakan air fryer.

Senyawa tersebut adalah aromatika hidrokarbon dan heterosiklik, aromatika polisiklik, dan aldehida.

Ketiga senyawa tersebut memiliki hubungan dengan risiko kanker yang dapat menggerogoti tubuh manusia.

Baca Juga: Cristiano Ronaldo & Kekasih Bawa Keajaiban Baru Bagi Bocah 7 Tahun Ini

Lantas, bagaimana langkah aman menggunakan air fryer?

Dikutip BolaStylo.com dari Kompas.com berikut ini beberapa tips agar aman menggunakan air fryer.

Material plastik bebas BPA

Menurut Alodokter, air fryer aman digunakan asal material plastik yang digunakan bebas BPA. BPA atau bisphenol A adalah senyawa yang membahayakan kesehatan jika terserap tubuh.

Gunakan minyak zaitun atau canola

Gunakan pula minyak yang dapat menahan suhu tinggi seperti minyak zaitun dan canola.

Tidak menumpuk makanan terlalu padat

Healthline menuliskan, agar makanan matang merata dalam waktu yang tak terlalu lama, maka sebaiknya tidak menumpuk makanan terlalu padat di dalam tabung air fryer. Dengan begitu, makanan tak akan terpapar suhu tinggi dalam waktu yang terlalu lama.

Memanaskan air fryer sebelum digunakan

Untuk menghindari paparan suhu tinggi dalam waktu lama, bisa juga memanaskan terlebih dahulu air fryer sebelum digunakan untuk memasak makanan.

Bersihkan sisa-sisa makanan yang menempel Setelah selesai mengunakan, bersihkan sisa-sisa makanan yang biasanya menempel pada alat penyaring atau dasar wadah.

Tambahkan peterseli atau daun bawang

Untuk menurunkan bahayanya zat karsinogenik, ada baiknya jika Anda menambahkan peterseli atau daun bawang ketika menggoreng makanan. Kedua sayuran ini, kaya akan antioksidan yang baik bagi tubuh.

Dengan trik yang tepat, air fryer akan aman digunakan.

Meskipun demikian, ada baiknya juga tetap mengurangi konsumsi sajian gorengan jika ingin terus menjaga kesehatan jantung.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by BolaStylo (@bolastylo)