BolaStylo.com - Tomat yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan justru mengancam perut jika dimakan mentah karena bisa menjadi beracun apalagi saat pagi hari.
Tak diragukan lagi buah tomat memiliki segudang manfaat bagi kesehatan manusia.
Hal ini karena tomat yang melimpah akan kandungan, serat, kalium, mineral, vitamin C, antioksidan, hinggga likopen.
Buah tomat ampuh digunakan untuk mencegah kanker, menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan jantung, mengontrol gula darah, hingga melancarkan pencernaan.
Selain itu, tomat juga bisa memelihara kesehatan mata, memperbaiki kerusakan akibat rokok, menebalkan imunitas tubuh, dan membantu membakar lemak.
Ekstranya bagi wanita, tomat bisa digunakan untuk menjaga kecantikan kulit dan mendukung masa kehamilan.
Makanya tak heran banyak makanan yang menggunakan tomat sebagai bahan baku ataupun sekedar pelengkapnya saja.
Baca Juga: 4 Buah Ini Ampuh Turunkan Tekanan Darah Tinggi, Penderita Hipertensi Wajib Coba!
Namun di balik manfaat tersebut, ternyata tomat juga bisa berbahaya bagi tubuh.
Dikutip BolaStylo dari sajiansedap.grid.id, tomat bisa menjadi beracun jika dimakan secara mentah.
Parahnya, efek racun ini akan semakin buruk jika dikonsumsi saat pagi hari, tepatnya ketika perut masih kosong belum diisi apapun.
Riset membuktikan, hal ini disebabkan oleh kandungan zat solanin dalam tomat.
Baca Juga: Jangan Makan Telur dengan 3 Makanan Ini, Bisa Bikin Keracunan!
Pada dasarnya, zat solanin terdapat di 'hampir' semua bagian pada beberapa tumbuhan, termasuk salah satu di antaranya tomat.
Diketahui, zat ini memiliki efek sebagai fungisidal dan pestisidal alami, digunakan tumbuhan untuk melindungi diri dari ancaman para predator mereka.
Seperti halnya bisa membahayakan para predator, zat satu ini juga berbahaya bagi perut jika sampai termakan oleh manusia.
Racun solanin ini bisa membuat lambung terasa sakit dan efeknya akan semakin parah jika dikonsumsi saat pagi hari dan perut masih kosong.
Baca Juga: Cuma dengan Makan Tomat Secara Rutin, Kamu Bisa Cegah Deretan Penyakit Berbahaya Ini
Hal ini karena efek tomat yang mampu meningkatkan asam lambung jika dikonsumsi saat perut kosong di pagi hari hingga akhirnya bisa menyebabkan maag dan sakit perut.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi tomat yang minimal sudah direbus daripada yang mentah.
Pasalnya, kandungan likopen dalam tomat akan meningkat dan diserap lebih baik oleh tubuh jika dimasak lebih dulu.
Hal ini didukung data dari, Journal of Food Sciences and Nutrition, yang menyebutkan konsumsi tomat mentah hanya memberikan sekitar 4% likopen saja.
Likopen 'seakan terperangkap' karena dinding sel tebal dari tomat yang masih mentah.
Baca Juga: Jangan Simpan 5 Buah Ini di Kulkas Bila Ingin Tetap Segar
| Source | : | Healthline,sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |