Kemudian masukan beras dan diaduk, lalu ditutup dan kecilkan api, tunggu selama 20 hingga 25 menit.
Setelah nasi matang, biarkan dingin terlebih dahulu, jika sudah dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 12 jam.
Cara ini secara alami akan meningkatkan kandungan pati resisten dari beras bingga 10 kali lipat yang membantu terhindar dari lonjakan gula.
Pati resisten juga terkenal untuk mendukung sel-sel usus yang sehat dan bakteri baik dalam usus.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Reno Kusdaroji |
| Editor | : | Aziz Gancar Widyamukti |